Mejores que las albóndigas, ¿son tabú las albóndigas de carne de hinojo?
La primera vez que comí hinojo fue en Shandong, que coincidía con la temporada de cosecha de trigo. Todas las personas con las que fui estaban preocupadas de que no pudiera acostumbrarme al sabor del hinojo. Inesperadamente, ¡un gran plato de bolas de masa se hizo frente a mí!
empanadillas de hinojo
Simplemente me enamoré del hinojo, pero el hinojo no se produce localmente y no mucha gente acepta su sabor. No compro mucho en la verdura, solo espero las rebajas ocasionales en primavera para comprar algunas y satisfacer mi hambre. ¡Cada vez que veo hinojo, me emociona conocer a mi familia extendida!
En las verdulerías se venden dos tipos de hinojo, uno de tallo largo y otro de tallo corto. Los tallos largos siempre tienen un fuerte sabor a madera, mientras que los tallos cortos tienen un sabor a anís más fuerte.
Esta vez compré medio kilo de hinojo por 4 yuanes y 2 kilos de bolas de masa Dabaodun por 8 yuanes. Pensando en la gente de las Llanuras Centrales, ¡comer hinojo es muy barato!
El hinojo es un tabú, así que cuidado con la dosis. Debido a que comer demasiado hinojo puede tener el efecto secundario de dañar la visión, no es adecuado para su uso a corto plazo en grandes cantidades y el límite diario debe ser de 10 gramos. También es seco y caluroso, lo que es más adecuado para personas con constitución débil y fría. No comas demasiado cada vez.
A la hora de utilizar hinojo, no sólo debemos prestar atención a sus funciones y efectos, sino también a sus tabúes, como por ejemplo:
hinojo
1 Deficiencia de Yin y fuego Quienes son prósperos deben usarlo con precaución.
2. El hinojo no es adecuado para su uso a corto plazo en grandes cantidades, de lo contrario tendrá efectos secundarios que dañen la visión.
3. El hinojo es de naturaleza caliente y seca. Comer demasiado provocará inflamación bucal, llagas en la lengua y otros síntomas, e incluso provocará fiebre gastrointestinal o fuego estomacal.
4. Las personas con alergias deben tener cuidado al comer hinojo. Porque puede provocar ciertas reacciones alérgicas.
5. Debido a que comer demasiado hinojo tendrá el efecto secundario de dañar la visión, no es adecuado para su uso en grandes cantidades a corto plazo.
Toca la pizarra y ve directo al tema:
relleno de hinojo
el hinojo es demasiado duro y algunas personas mayores no pueden comerlo. Después de cortar el hinojo en polvo, puedes espolvorear un poco de álcali comestible en el hinojo en polvo. El sabor será más suave y el color ligeramente amarillo, ¡pero el sabor no tendrá mucho impacto!
Procura no añadir relleno de hinojo. La frescura del hinojo crudo no se mezcla con el aroma del hinojo y ¡el sabor no es tan bueno!
Vale, ¡espero que mi respuesta te pueda ayudar!