¿Cómo hacer patatas fritas?
1. Cómo hacer bizcocho de patata rallada: ingredientes principales: patatas, ingredientes auxiliares: harina, cantidad adecuada de jamón, cantidad adecuada de huevos. Dos métodos: lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en rodajas y luego cortarlas en tiras finas. Agrega jamón rallado a las patatas cortadas, bate dos huevos, vierte aproximadamente medio bol de harina, espolvorea con un poco de sal, luego mezcla todos los ingredientes uniformemente y reserva. Prepare una sartén antiadherente de fondo plano o una sartén eléctrica, unte una fina capa de aceite de cocina en el fondo de la sartén, coloque una cucharada de masa de papa en la sartén, use una espátula para esparcir la masa en panqueques y fría hasta que ambos lados quedan dorados y cocidos.
2. Cómo hacer tortitas de patata. El segundo ingrediente principal: patatas, ingredientes auxiliares: zanahorias y huevos Elaboración: Pelar las patatas y las zanahorias respectivamente, luego cortarlas en tiras finas y ponerlas en un bol. Luego agregue un poco de polvo de cinco especias, un poco de sal, un poco de salsa de ostras, una cucharada de harina y un poco de agua en un bol, mezcle hasta obtener una pasta y reserve. Cepille una fina capa de aceite de cocina sobre la sartén, coloque una cucharada de masa en la sartén, extiéndala y extiéndala en panqueques. Ahueque el medio para darle forma de nido de pájaro, luego coloque un huevo en el lugar ahuecado. y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Pastel de Papa Método Tres Ingredientes: Harina de Papa Accesorios: Pimientos verdes rallados y gajos de pimiento Método: Agregar una pequeña cantidad de sal comestible a la harina, dividir la harina en dos partes, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta la mitad y agregue una cantidad adecuada de agua fría a la mitad, luego mezcle la masa una por una, póngase guantes desechables, mezcle las dos masas con las manos y amase hasta obtener una masa suave. Déjala reposar durante unos 20 minutos. Coloca la masa sobre la tabla, enróllala hasta formar una tira larga, córtala en masas del mismo tamaño, aplana la masa, enróllala en envoltorios de bola de masa con un rodillo y engrasa la superficie de la bola de masa. envoltorios y luego apile unas 5 bolas de masa. Luego use un rodillo para enrollarlas hasta formar un panqueque más grande y cocínelas al vapor a fuego alto. Prepare un wok, saltee papas ralladas y pimientos verdes y rojos, agregue gajos de chile, sal y la cantidad adecuada de vinagre de arroz para hacer papas ralladas agridulces. Destapa las tortitas al vapor capa por capa, envuélvelas en patatas ralladas y enróllalas.