Consejos para la limpieza y mantenimiento de cajas de comida para llevar
Las cajas de comida para llevar son más limpias que las toallas de papel.
Cuando hace calor, más gente no quiere salir. ¡Muchos amigos dicen que sus vidas se las dio el repartidor! Sin embargo, un trozo de comida tentador debe permanecer en la caja del repartidor durante aproximadamente media hora antes de poder entregárselo al propietario. El año pasado, Modern Express reveló que los mensajeros deben limpiar conscientemente las cajas de entrega. Recientemente, la Asociación de Cocina de China emitió una norma recomendada para la "desinfección de cajas (bolsas) de distribución de catering", que exige que las cajas de distribución se mantengan limpias.
El 11 de julio se publicó la primera norma recomendada para cajas (paquetes) de distribución de catering esterilizados emitida por la Asociación de Cocina de China. El periodista se enteró de que la norma exige claramente que el número total de colonias en la caja de distribución sea inferior a 100 UFC/cm2. ¿Cuál es este concepto? En la actualidad, el requisito nacional para el recuento bacteriano total de guantes o dedales, toallas de papel y toallitas húmedas es inferior o igual a 200 UFC/cm2. En otras palabras, el ambiente interno de la caja de distribución desinfectada es más limpio que el de las toallas de papel.
Las normas estipulan que se deben utilizar y limpiar periódicamente detergentes y desinfectantes estándar. Para evitar la contaminación cruzada, las superficies internas y externas de la caja de distribución deben limpiarse por separado. Utilice agua del grifo para eliminar los residuos de detergente después del lavado.
Hace unos días, la Asociación de Cocina de China emitió nuevas regulaciones que exigen que el ambiente dentro de la caja de distribución sea más limpio que las toallas de papel. Sin embargo, no muchos conocen las nuevas reglas. Dijeron que la empresa no tiene reglas estrictas y que depende de cada uno limpiar las cosas o no. Los expertos señalan que la sopa y la comida se derraman más o menos en la caja de distribución y que el clima cálido puede generar fácilmente una gran cantidad de microorganismos.
Limpieza y mantenimiento de las cajas para llevar
1. La comida que queda en las cajas para llevar es propensa a tener olores, por lo que la incubadora debe limpiarse periódicamente.
2. Abra la tapa superior y límpiela con una toalla suave o una esponja humedecida en agua tibia o detergente neutro.
3. Después de usar detergente, se debe lavar con agua limpia y luego secar con un paño seco.
4. Retire con frecuencia el polvo de la parte superior de la incubadora para evitar afectar el efecto estético.
Nota: Al limpiar cajas de comida para llevar, no rocíe agua directamente sobre o dentro de la caja para evitar daños artificiales al contenido y la penetración en la capa aislante.
Materiales de las cajas para llevar
Según las diferentes texturas, los productos se dividen en diferentes categorías, que incluyen plástico, tela, polipropileno espumado, tablero de espuma EPS, metal, madera, placa de extrusión y otros. cajas para llevar.
Las cajas para llevar están hechas principalmente de material LLDPE respetuoso con el medio ambiente y apto para uso alimentario y se refinan mediante el proceso de moldeo rotacional más avanzado del mundo. Viene con una cerradura marina de acero inoxidable y una almohadilla de goma antideslizante en la parte inferior. No tóxico e inodoro, anti-ultravioleta, no es fácil cambiar de color, superficie lisa, fácil de limpiar, buen efecto de aislamiento térmico, se puede utilizar de por vida. Cuando se utiliza con bolsas de hielo, el efecto de conservación del frío supera los estándares de la industria estadounidense. El tiempo de refrigeración y mantenimiento continuo puede durar varios días.
Características de las cajas para llevar
Resistencia al calor y al frío
Las cajas frías y calientes tienen altos requisitos de resistencia al calor y al frío. No se deformarán a altas temperaturas. -Agua a temperatura e incluso se puede esterilizar con agua hirviendo.
Útil
Debe tener una excelente resistencia al impacto, no es fácil de romper bajo una fuerte presión o impacto, no deja rayones y puede usarse toda la vida.
Precinto
Esto es lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de elegir una caja para llevar. Aunque las diferentes marcas de productos tienen diferentes métodos de sellado, un sellado excelente es una condición necesaria para que los alimentos se conserven en la memoria durante mucho tiempo.
Manténgase fresco
Los estándares internacionales de medición del sello se evalúan mediante pruebas de transmisión de vapor de humedad. La permeabilidad a la humedad de las cajas de conservación de productos frescos de alta calidad es 200 veces menor que la de productos similares, lo que permite que las cosas se mantengan frescas por más tiempo.
Multifuncional y diversa
Según las necesidades diarias, las bolsas de hielo de diferentes tamaños están diseñadas utilizando tecnología reutilizable para mantener el frío y el calor (la bolsa de hielo más baja se puede congelar a -190 ℃, la más alta se puede calentar a 200 ℃, se puede cortar a cualquier tamaño).
Protección del medio ambiente
Material LLDPE respetuoso con el medio ambiente, no tóxico, inodoro, resistente a los rayos UV y no cambia de color fácilmente.