¿Qué debo hacer si como gambas durante el confinamiento?

Ingredientes

Gambas nuevas frescas, harina, zanahoria, tofu añejo, cebollita de verdeo picada, pimienta negra, sal, azúcar, vino de cocción.

Método de trabajo

1. Pelar y picar las gambas, triturar las zanahorias y picar las cebollas.

2. Junte todos los ingredientes excepto la harina, agregue los condimentos y mezcle uniformemente.

3. Añade una cantidad adecuada de tejido según la humedad de la mezcla. No demasiado, para asegurar la frescura y ternura de otros ingredientes. Simplemente agregue lo suficiente para formar una bola sin desmoronarse.

4. Añade aceite a la olla y calienta a fuego lento. Presione la masa para formar hamburguesas y fríalas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Espere hasta que un lado esté cocido y luego déle la vuelta. No es fácil romper de esta manera.