Hace frío y resulta complicado mezclar el helado en polvo. Un amigo me recomendó usar mezcla para helado, por favor dame algún análisis y recomendación.

Actualmente, existen en el mercado dos tipos de jarabes de leche de baja temperatura y de temperatura normal. La mezcla a baja temperatura debe almacenarse a baja temperatura y descongelarse antes de su uso, pero ahorrará algo de electricidad. Debido al almacenamiento a baja temperatura, el aroma es mejor y el sabor lechoso es mayor.

La temperatura normal es más conveniente que la temperatura baja, pero la frescura del aroma es diferente. De todos modos, mejor que el helado en polvo.