¿Cómo hacer patatas y tomates?

Condimentos

3 patatas

3 tomates

Condimentos

Aceite para ensalada

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolletas verdes

1 árbol

Ajo

3 pétalos

Salsa de tomate

Un poco

Cómo freír tomates con patatas

Material montaje Imagen :

Tiempo de preparación:

1. Pelar y cortar los tomates. Yo los escaldaba en agua hirviendo y luego los pelaba. El otro día intenté poner un palillo sobre el gas y se me partió la piel. ¡Eso también es bueno! Sólo los palillos también están tostados en negro.

2. Pelar y cortar las patatas. Pelar y cortar en rodajas, luego remojar en agua para evitar que se oxiden y se ennegrezcan, además, se puede quitar el almidón de las patatas y el sabor frito quedará muy crujiente;

3. Cortar los ajos y la cebolla en trozos pequeños

Cómo sofreír los tomates con patatas;

1 Calentar aceite en una olla y añadir la mitad. Primero corte el ajo en rodajas, saltee hasta que esté fragante, luego agregue las papas fritas y saltee hasta que las papas fritas se vuelvan transparentes.

2. Agregue los cubos de tomate y saltee hasta que los tomates estén suaves y espesos, luego agregue sal y saltee uniformemente (si el jugo de tomate está bajo, agregue un poco de agua y pasta de tomate después de sofreír). ).

3. Apagar el fuego, añadir la cebolla y la otra mitad de los ajos en láminas y sofreír unas cuantas veces.