¿Cómo hacer deliciosos rollitos de huevo con mantequilla de algas? Es sencillo y fácil. La receta está ilustrada con imágenes y textos.

1. Poner la mantequilla blanda, el azúcar y la sal a temperatura ambiente en un recipiente sin aceite y sin agua.

2. Utiliza una batidora eléctrica para remover la mantequilla de manera uniforme.

3. Vierta el huevo líquido varias veces, revolviendo cada vez hasta que el huevo líquido se absorba por completo, y luego agregue huevo líquido nuevo. Divídalo en unas diez veces, vertiendo sólo unos 20 g de líquido de huevo cada vez.

4. Si la cantidad de huevos es relativamente grande, puede haber una pequeña separación de aceite y agua más adelante, entonces puedes tamizar unos gramos de harina baja (dentro del peso) y mezclarlos, así. que no habrá separación de petróleo y agua. Pero cabe destacar que cada vez que añadas el líquido del huevo, debes removerlo bien. Si hay mucha separación de aceite y agua, no hay forma de remediarlo.

5. Vierta poca harina y algas en polvo en la mantequilla revuelta y corte hasta obtener una masa uniforme.

6. Primero calienta ambos lados de la tortilla al fuego y vierte una cantidad adecuada de masa en el centro de la tortilla. Tenga en cuenta que debido a que la olla debe abrocharse desde la parte superior, si la masa se cae en el medio, puede que no sea bueno si hay masa encima. Primero puede verter una pequeña cantidad de masa para sentir cuánta masa puede contener su olla; oso, y luego aumente lentamente la cantidad de masa más tarde. No viertas mucha masa a la vez ya que se derramará por todos lados.

7. Calentar cada lado a fuego lento durante 1 minuto, cambiar de lado, luego abrir para comprobar el color, calentar según corresponda, luego sacarlo en caliente y enrollarlo hasta formar un rollito de huevo. Tenga cuidado de no quemarse las patas.