¿Cuáles son los alimentos extranjeros?
Pueblo coreano
Las principales características de la dieta coreana: alta en proteínas, muchas verduras, preferencia por alimentos ligeros, evita los alimentos grasosos y el sabor es principalmente frío y picante. Los coreanos han considerado el arroz como su alimento básico desde la antigüedad. Los platos se guisan y asan principalmente, y básicamente no se utiliza la fritura. A los coreanos les gusta comer fideos, carne de res, pollo y carne de perro, pero no les gusta comer bollos al vapor, carne de cordero y pato.
A los coreanos generalmente les gusta comer platos fríos. Las verduras frías se elaboran cortándolas directamente o escaldándolas en agua hirviendo y añadiendo condimentos. También hay platos como pescado crudo, pasta de pescado y camarones. La mezcla de pescado crudo se elabora cortando carne o pescado crudo en rodajas, agregando condimentos y rábanos, peras, etc. rallados, y luego vertiendo vinagre o salsa picante encima.
La sopa también es una parte esencial de la comida. Generalmente se cocina con diversos ingredientes como verduras, vegetales silvestres, carne, miso, sal y glutamato monosódico.
A los coreanos les encanta comer chiles, y los chiles casi siempre se incluyen en los platos caseros. Los coreanos tienen la costumbre alimentaria de realizar cuatro comidas al día, distribuidas en la mañana, el mediodía, la tarde y la noche. Los coreanos comen con cucharas y palillos.
Cada uno tiene su propio plato de arroz y de sopa, y el resto de platos se colocan en el centro de la mesa para que todos disfruten. Los coreanos también son muy exigentes con el uso de cuencos de arroz, que se dividen en cuencos para hombres, mujeres y niños. Los coreanos prestan atención a la frugalidad, ya sea que coman para ellos mismos o entretengan a los pobres, intentan comer tanto como sea posible.
Japonesa
En lo que respecta a la comida, no sólo las comidas al estilo japonés con arroz como alimento básico y verduras, pescado y carne como alimentos no básicos, sino también las comidas chinas en Europa occidental es generalmente muy popular. Puedes disfrutar de una amplia variedad de comidas en Japón.
Japón es un país con abundantes recursos hídricos de alta calidad e instalaciones sanitarias completas, por lo que el agua del grifo se puede beber en cualquier lugar de Japón.
La cultura japonesa moderna es aún más colorida. Las chicas aprendían la cultura tradicional japonesa de la antigüedad, como la ceremonia del té y los arreglos florales, mientras bailaban discoteca. No es raro ver zonas urbanas, antiguos monasterios y rascacielos construidos uno al lado del otro. Por lo tanto, la cultura japonesa moderna se forma combinando las culturas antigua, emergente, occidental y oriental.
A los japoneses generalmente les gusta comer pescado crudo, por lo que el sushi cubierto con sashimi es la comida más popular en Japón.
La cocina japonesa concede gran importancia a mantener el sabor original de los alimentos y no recomienda añadir demasiados condimentos, centrándose en la comida ligera.
En particular, tienen requisitos muy altos en cuanto al color y la superficie de los platos. No sólo utilizan una variedad de recipientes muy exquisitos para contener la comida, sino que también prestan especial atención a la forma. disposición y combinación de colores de la comida.
Al observar la cocina japonesa, que es tan delicada como una pintura de paisaje, los turistas que llegan por primera vez a Japón a menudo no pueden soportar destruir su belleza.
Tailandés
Ya sea picante o más suave, la armonía es el principio rector detrás de cada plato. La cocina tailandesa es esencialmente una combinación de influencias orientales y occidentales centenarias que forman una cocina tailandesa única.
La cocina tailandesa está diseñada para satisfacer los apetitos de todos, dependiendo del chef, los comensales, la ocasión y el lugar. La cocina tailandesa originalmente reflejaba las características de un estilo de vida acuático. Los animales acuáticos, las plantas y las hierbas son los ingredientes principales.
Evita utilizar trozos de carne grandes. Influencias posteriores llevaron al uso de trozos de carne bastante grandes también en la cocina tailandesa.
Debido a su origen budista, los tailandeses evitan utilizar carne de animales más grandes. Se pican trozos de carne y se mezclan con hierbas y especias.
Los métodos de cocción tradicionales tailandeses son al vapor, al horno o a la plancha. Debido a la influencia china, se introdujeron métodos para freír, sofreír y freír. Desde el siglo XVII, los métodos de cocina han estado influenciados por influencias portuguesas, holandesas, francesas y japonesas. A finales del siglo XVII, los misioneros portugueses en América del Sur introdujeron los pimientos rojos en la cocina tailandesa a medida que se acostumbraban a su sabor.
Los tailandeses son muy buenos en los métodos de cocina extranjeros "Siam-Ise" y en la sustitución de algunos ingredientes.
El ghee utilizado en la dieta india fue reemplazado por aceite de coco y el agua de coco reemplazó a otros productos lácteos. Especias puras menos abrumadoras y más hierbas frescas como limoncillo y galanga.
Por último, utiliza menos especias y más hierbas frescas en el curry tailandés. Generalmente se sabe que el curry tailandés tiene un fuerte picante pero dura poco tiempo, mientras que otros curry, debido a las fuertes especias, tienen un picante que dura mucho tiempo.
La comida tailandesa no se sirve en un orden determinado, sino toda a la vez, para que los comensales puedan disfrutar de los diversos sabores que se complementan y combinan entre sí.
Una comida tailandesa completa debe incluir una sopa, un curry con condimentos, pescado y verduras. Las ensaladas especiadas se pueden sustituir por platos de curry.
Las sopas también pueden ser picantes, pero el curry debe sustituirse por platos no picantes. Cada plato y toda la comida deben armonizar en sabor y textura.
Malayos
La sociedad diversa de Malasia también se refleja en la alimentación y otros aspectos. Aquí se reúnen alimentos de China, India, Occidente y los grupos étnicos nativos de Malasia, lo que crea una deslumbrante variedad de delicias de varios sabores disponibles para que usted elija.
El alimento principal de los malayos es el arroz, pero los fideos también son bastante comunes. La comida china abarca desde puestos callejeros hasta restaurantes chinos de hoteles, desde snacks hasta costosos banquetes. Puedes elegir entre ellos. En términos de refrigerios, hay muchos tipos de refrigerios, incluidos Yong Tau Foo, fideos con gambas, fideos de arroz frito, fideos con col rizada, fideos de sopa transparente, panqueques, arroz con pollo de Hainan, arroz con pollo Claypot, fideos wonton, dim sum de Hong Kong y Bak Kut. Teh, ensalada picante de Penang, etc.
La comida malaya es principalmente picante. Entre los alimentos más famosos se encuentran el nasi lemak, el aromático satay (brochetas de pollo, ternera y cordero), la repostería malaya, el arroz con tubo de bambú, el arroz con cúrcuma, etc.
La comida india también es principalmente picante, siendo los más habituales el tarik y diversas tortitas. Otras comidas indias incluyen capati, tapai, tosei, etc. Los indios también son famosos por su arroz con plátano.
Además, en Malasia hay muchos restaurantes occidentales y de comida rápida. Los restaurantes de comida rápida favoritos entre los jóvenes incluyen KFC Chicken, restaurantes de comida rápida McDonald's, pizzerías, etc.
A los birmanos en Myanmar
A los birmanos en Myanmar les gusta comer arroz con coco y arroz glutinoso con cúrcuma en polvo, coco rallado y hilo de camarón; deben comer un tipo llamado "Yabi" con el cual; en todas las comidas pasta de pescado y camarones; platos como el curry. Al pueblo Kachin en Myanmar le gusta comer carne de animales. Están acostumbrados a asar sus alimentos al fuego, luego espolvorearlos con sal y comerlos con las manos. El pueblo Karen de Myanmar, tanto hombres como mujeres, viejos y jóvenes, fuman en pipas. El vino es una necesidad diaria. En cualquier ceremonia, la gente bebe vino para animarse. A los birmanos generalmente les gusta comer comida occidental por la mañana y comida china en el almuerzo y la cena. Les gusta tener condimentos como aceite de chile y salsa de chile en la mesa del comedor. Están acostumbrados a comer con cuchara y un plato hondo por persona, pero no están acostumbrados a utilizar cuencos. La "herramienta" para comer es la mano derecha, que es diestra y cómoda para agarrar la comida. Están felices de comer juntos una vez que los platos están listos.
El pueblo birmano tiene las siguientes características en sus hábitos alimentarios:
Atención: Prestar atención a la riqueza de los platos, y a la calidad y pequeña cantidad de los platos.
Sabor: Generalmente a la gente no le gusta la comida demasiado salada y prefiere la comida dulce, ácida y picante.
Alimento básico: Principalmente arroz, pero también me interesan las empanadillas, empanadillas al vapor, tartas, bollos, siomai, etc.
Alimentos no básicos: le gusta comer pollo, pescado, camarones, pato, huevos y diversas verduras; le gusta usar salsa de tomate, salsa de soja de camarones, aceite de chile, salsa de chile y curry en polvo como condimento.
Método de preparación: Preferencia por platos elaborados con métodos de cocción como asado, fritura, sofrito, sartén, asado, salseado y mezclado.
Comida china: Me gusta la cocina china de Sichuan.
Receta: Realmente aprecio el plato grande, el pollo vegetariano, los palitos de pescado Geely, las rodajas de pato con brotes de jengibre, los langostinos rellenos fritos, el pollo frito crujiente, el pollo bangbang, la coliflor en crema, los camarones fritos y otros platos sabrosos.
Agua y vino: Les gusta beber cerveza, refrescos, agua de naranja, etc.; tienen la costumbre de tomar café o té caliente después de las comidas, pero les gusta tomar té de sabor extraño (es decir , té mezclado con soja en polvo y camarones secos), salsa de soja con camarones, cebolla picada, semillas de chile fritas, etc., revuelva y prepare un té de sabor extraño para beber).
Frutas: Como plátanos, cocos, mangos, papayas, cítricos, piñas y otras frutas secas como nueces, etc.
Debido a la diversidad de grupos étnicos dentro del territorio, los alimentos y bebidas de Yangon también presentan características integrales, especialmente la influencia de los grupos étnicos Shan, Bamar, chinos e indios.
Lo más destacado de la comida local incluye pescado, carne y verduras cocinadas en curry y sopa de calabaza. La cocina birmana se caracteriza por ser aceitosa y salada pero menos picante.