¿Cómo hacer pato a la cerveza súper delicioso? ¿Cómo hacerlo?
La verdad es que el pato a la cerveza sabe muy bien, especialmente delicioso, y la clave es que no es grasoso. Es posible que muchas personas quieran saber cómo hacer un delicioso pato a la cerveza. El método para preparar este manjar no es especial. Aquí hay una introducción detallada a cómo hacer pato a la cerveza.
En primer lugar debemos preparar un pato. Puedes ir directamente al supermercado a comprar pato fresco. Necesitamos limpiar el pato y luego cortarlo en trozos pequeños de tamaño relativamente uniforme. A continuación debemos preparar unas cebollas, jengibre y ajo, y picarlos todos en trozos finos. Preparar unos chiles con antelación, cortar los chiles en trozos pequeños y reservarlos. Agrega un poco de agua a la olla, la cantidad de agua puede ser un poco mayor. Después de que el agua hierva, coloca el pato en la olla y cocínalo durante unos 5 minutos antes de sacarlo, ya que esto puede hacer que la carne del pato tenga más textura. Un poco más suave.
Calienta nuevamente el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, primero agrega la cebolla, el jengibre y el ajo. Usa fuego lento para sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo para obtener el aroma. Los pimientos picados en la olla se fríen a fuego medio alto para resaltar el aroma de los chiles. Luego echamos la carne de pato seca en la olla y sofreímos rápidamente. Después de sofreír un par de veces, necesitamos agregar sal para sazonar y luego ponemos la cerveza preparada con anticipación en la olla. Un poquito más, unas dos latas. Debe agregar una pequeña cantidad de vino de cocción a la olla para eliminar el olor a pescado del pato, luego cambiar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora.
Después de media hora, abre la tapa de la olla, agrega un poco de mijo picante, pimienta y esencia de pollo, luego sofríe uniformemente, luego agrega la cebolla picada, el jengibre picado y el ajo picado, y agrega una cantidad adecuada. cantidad de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, usa directamente fuego alto para recoger el jugo. Una vez que el jugo esté casi recogido, puedes sacarlo de la sartén y ponerlo en el plato. -Se completa el pato a la cerveza graso. De hecho, uno de los puntos clave en la elaboración del pato a la cerveza es la elección del pato. Se recomienda elegir un pato relativamente tierno. Es mejor no utilizar patos que tengan más de dos años, porque la carne es tan vieja. Los patos son muy pobres.