Cómo comer frutas frías

La fruta está fría al comprarla. Comerla directamente hará que tu cuerpo esté más frío. Aunque la fruta es deliciosa, es difícil ignorar su "naturaleza fría". Si tiene poca tolerancia a la temperatura, se recomienda comer "frutas calientes".

Si tienes dificultades con las temperaturas más bajas, puedes cocinar la fruta al vapor o hervirla, ya que la pérdida de nutrientes no es tan grande como podrías pensar. Además, después de calentar y cocinar la fruta, también reducirá la estimulación del tracto digestivo por la fibra y otras sustancias, lo que la convierte en una opción confiable para los ancianos y los propios niños.

A algunas personas les preocupa que los nutrientes de las frutas se pierdan al calentarlas. De hecho, la mayoría de las frutas se pueden calentar. Sólo algunas frutas jugosas con alto contenido de vitamina C, como el kiwi, la fresa, el pomelo, los cítricos, etc., no se recomiendan para calentar. La vitamina C contenida en estas frutas generalmente se destruye cuando se calientan a 60 grados centígrados.

Sin embargo, las frutas que se consumen habitualmente en otoño e invierno, como la caña de azúcar, las castañas de agua, las manzanas, las peras, las papayas, las piñas, los plátanos, etc., contienen muy poca vitamina C. Después del calentamiento, la fibra dietética, azúcar, etc. Las clases, lípidos, minerales y proteínas están relativamente intactos, básicamente sin pérdida, y algunas frutas tienen efectos terapéuticos especiales después del calentamiento.