¿Cuáles son los beneficios de comer carne de oca en verano?
1. La oca tiene un alto contenido en proteínas, es rica en aminoácidos esenciales, vitaminas y oligoelementos y tiene un contenido en grasas muy bajo.
2. La carne de oca es rica en nutrientes, baja en grasas y rica en ácidos grasos insaturados, lo que resulta muy beneficiosa para la salud. Según las mediciones, el contenido de proteínas de la carne de ganso es mayor que el de la carne de pato, pollo, ternera y cerdo, y el contenido de lisina es mayor que el del pollo para asar.
3. El ganso tiene un sabor dulce y una naturaleza tranquila. Tiene los efectos de nutrir el yin y reponer el qi, calentar el estómago y abrir líquidos, disipar el viento y la humedad y prevenir el envejecimiento. Es el grado más alto de la medicina tradicional china y la terapia dietética.
4. Al mismo tiempo, como alimento verde, el ganso fue catalogado como alimento verde clave en el siglo XX por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en 2002.
La carne de ganso es una de las comidas veraniegas favoritas de Huaiyang. Aunque es cara, no puede impedir que a la gente de Huaiyang le guste la carne de ganso. La carne de ganso no solo es tierna y deliciosa, sino que también puede aliviar el calor, la sed y promover los fluidos corporales. Por eso comer ganso en verano es la mejor opción.
El ganso crece en el sur de China y el este de China. Le gusta el agua y tiene el cuello largo. Se cría cerca de ríos y lagos. Es bueno para nadar y le gusta comer hierba. efecto de reponer el qi, reponer la deficiencia y calmar el estómago y la sed. Especialmente utilizado para tratar la fatiga y calmar la sed. La medicina tradicional china cree que la carne de ganso tiene los efectos de nutrir el estómago, calmar la sed y reponer el qi, y puede aliviar el calor de los cinco órganos internos. Por eso, hay un dicho que dice "bebe sopa de ganso y come carne de ganso". No tosirás en todo el año." En resumen, la carne de ganso es rica en proteínas, rica en "grasas buenas" y tiene una nutrición más equilibrada, incomparable con la carne de pollo y pato.
La carne de ganso es rica en proteínas, baja en grasas y baja en colesterol, lo que la convierte en un alimento nutritivo y saludable ideal. Su carne es alternativamente grasa y magra, extremadamente suave y tierna, y la sopa es fragante y deliciosa.
Análisis de eficacia:
1. Nutre el yin y repone el qi, calienta el estómago y promueve la producción de líquidos: la medicina tradicional china cree que la carne de ganso tiene el efecto de eliminar el calor del estómago. Cinco órganos internos, nutren el yin y reponen el qi, calientan el estómago y alivian el envenenamiento por plomo. Por eso, hay un dicho popular que dice: "bebe sopa de ganso y come carne de ganso durante todo el año y no tosirás".
2. Fácil de digerir y absorber: La carne de ganso tiene bajo contenido en grasas y buena calidad. Contiene mayoritariamente ácidos grasos insaturados beneficiosos para la salud, especialmente ácido linolénico, que es más beneficioso para la salud. Su grasa tiene un punto de fusión bajo, textura suave y es fácil de digerir y absorber.
3. Nutritiva y antienvejecimiento: También hay muchas vitaminas del grupo B, y la carne de ganso contiene vitamina E. Las vitaminas B desempeñan un papel muy bueno en el mantenimiento del metabolismo, los nervios, el corazón, la digestión y la visión, mientras que la vitamina E ayuda a eliminar el exceso de radicales libres y tiene efectos antienvejecimiento.
4. Anticáncer: La carne de ganso es rica en sustancias que inhiben el desarrollo de células cancerosas y está recomendada por la Organización Mundial de la Salud como el mejor producto cárnico anticancerígeno.
Los maridajes deben ser tabú:
1. Adecuado con pagoda amarilla
2.
3. Ganso + zanahoria = previene el cáncer, las enfermedades cardíacas y mantiene los ojos y la piel sanos.
La grasa de la carne de ganso es una grasa de alta calidad rica en ácidos insaturados, que pueden proporcionar calor, regular la temperatura corporal y mantener el crecimiento de la piel. Los carotenoides de las zanahorias tienen efectos antioxidantes y pueden convertirse en vitamina A, que ayuda con la visión nocturna. La combinación de grasas y zanahorias puede proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas.
4. Ganso + limón = reponer el qi y reponer la deficiencia, previniendo el envenenamiento por plomo.