¿Cómo hacer frijoles especiados del templo Chenghuang?

1. Ingredientes: 300 g de habas, 5 g de canela, 20 g de semillas de hinojo, 5 g de vino para cocinar, 5 g de pimienta, 5 g de regaliz, 20 g de salsa, 5 g de azúcar, 5 g de pimienta de Jamaica;

2. Lavar las habas y verterlas. en la olla. Agregue agua salada (el agua salada que se usa para encurtir la mostaza).

3. Envolver el hinojo y la canela en una gasa y atarlos bien en la olla. La cantidad de agua salada para encurtir la mostaza debe ser suficiente para desbordar las habas.

4. Ponga los frijoles en la olla y, una vez cocidos a fuego alto, agregue el vino de arroz y el azúcar y cocine a fuego lento.

5. Cocine a fuego lento hasta que la piel del frijol se arrugue. Cuando el agua se seque, retirar del fuego. Agregue regaliz en polvo, cinco especias en polvo y pimienta, revuelva uniformemente, póngalo en un plato y déjelo enfriar al gusto.