¿Cuáles son las delicias imprescindibles en verano?
Mayo ha pasado, junio ha llegado silenciosamente y la Copa del Mundo 2018 no está lejos. ¿Cómo podemos ver la Copa del Mundo sin comida deliciosa? Ver fútbol y comer comida deliciosa al mismo tiempo es la forma más correcta. Por eso, hoy te haré un inventario de las 9 delicias imprescindibles para ver el Mundial. Estas delicias son las delicias nocturnas más populares en las noches de verano. Comer delicias y beber cerveza mientras ves el fútbol es un doble disfrute. Papilas gustativas y visión. ¡Es muy agradable pensar en ello!
Hoy no solo se trata de compartir las delicias imprescindibles para el Mundial, sino también de enseñarte a preparar tu propia cantimplora nocturna. Compartiré contigo todas las recetas que creo que siempre habrá. Sea uno de sus favoritos. Lo principal es que la preparación es realmente sencilla. Cocina ¡Incluso los principiantes pueden utilizarlo fácilmente y con éxito! No es demasiado tarde para recopilar y estudiar ahora, ¡trabajemos juntos para prepararnos para la Copa del Mundo en la punta de la lengua!
Cangrejo de río picante
Ingredientes: 2 libras de langosta, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimienta picante, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de salsa de soja light, 3 cucharadas de vino blanco y un poco de vinagre /p>
La elaboración es la siguiente:
1 Primero retiramos las cabezas de las gambas y las limpiamos con un pincel. cepillar. Luego retira el hilo de los camarones.
2. Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliéntalo, luego agrega los camarones, los chiles, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan a la olla y sofríe.
3. Luego vierte Agrega vinagre, salsa de soja ligera y vino blanco. Continúe salteando, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y sofría uniformemente
4. Agregue una cantidad adecuada de agua y cubra la olla. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego medio. Cuando la sopa esté casi reducida, puedes poner en marcha la olla
Tornillos picantes
Ingredientes: 400 gramos de caracoles, cantidad adecuada. de pimienta, cantidad adecuada de pimienta, un poco de jengibre, un poco de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja light, 1 a 2 cucharadas de vinagre (la cuchara que usas habitualmente para comer), un poco de sal, una cantidad adecuada de azúcar, 2 a 3 cucharadas de vino blanco, una cantidad adecuada de pollo en polvo
Preparación De la siguiente manera:
1 Lava los caracoles que compraste, ponlos en un recipiente y cuécelos con agua. por un día
2. Cambie el agua después de criar los caracoles por un día y luego póngalos en el agua y vierta unas gotas de aceite de sésamo en el recipiente. Déjalo vomitar arena en la palangana. Lo mejor es dejarlo vomitar durante dos días, para que el vómito quede más limpio.
3. Vierta el agua después de que el caracol haya escupido la arena. lávalo varias veces. Debe ser más Lávalo varias veces, porque esto está muy sucio. Después de lavarlo, usa unas tijeras para cortar la cola.
4. aceite en la olla, luego calentar el aceite, quitar los tornillos y sofreír
5. Sofreír durante aproximadamente un minuto, luego verter el chile, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y el ajo en la olla. y continúa salteando
6. A continuación, vierte las cantidades adecuadas de salsa de soja ligera, vinagre y vino blanco. Luego sofreír durante 2 minutos, luego agregar sal y una cantidad adecuada de azúcar a la olla.
7. Sofreír hasta que el azúcar y la sal se derritan, verter una cantidad adecuada de agua en la olla y. cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Cuando quede menos de la mitad de la sopa, puedes apagar el fuego.
Tofu a la plancha
Ingredientes: un trozo de lactona. tofu, una cantidad adecuada de cebollino, una cantidad adecuada de carne de cerdo, una cantidad adecuada de ajo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite, una cantidad adecuada de azúcar, 1 cucharadita de chile en polvo, 2 cucharadas de salsa de chile de aceite rojo, un poco de agua fría, cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en grano, cantidad adecuada de pimienta
La preparación es la siguiente:
Cortamos el tofu que compramos en trozos pequeños. formas cuadradas, o puedes cortarlo en otras formas, de todos modos no lo cortes demasiado grande, los pequeños quedan deliciosos
2. Coloca el tofu cortado en un recipiente que sea resistente. altas temperaturas le pongo papel de aluminio para evitar que se seque después de hornear
3. Vierta la salsa de soja ligera, el aceite de sésamo, el aceite, la salsa de chile con aceite rojo, el azúcar y los granos de pimienta de Sichuan en un bol. y mezcle uniformemente, luego agregue una pequeña cantidad de agua fría, yo agregué aproximadamente 3 cucharadas
4. Vierta un poco de aceite en la olla, vierta la carne de cerdo picada y el ajo en la olla, saltee hasta que esté fragante y sofreír hasta que la carne picada cambie de color, luego apague el fuego
5. Mezcle la carne de cerdo picada frita con la mezcla previamente preparada, vierta la salsa en el tazón de tofu y luego. espolvorea un poco de chile en polvo y pimienta por la superficie
6. Por último, mételo en el medio del horno, calienta arriba y abajo a 170 grados y hornea durante 20-30 minutos.
La temperatura es solo de referencia y la diferencia de temperatura en diferentes hornos es diferente
Berenjenas asadas al ajillo
Ingredientes: 2 berenjenas, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, cantidad adecuada de pimientos , 5 dientes de ajo, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de chile con aceite rojo, un poco de sal, cantidad adecuada de sal y pimienta, cantidad adecuada de comino en polvo
La preparación es la siguiente:
1 Lavar primero la berenjena, luego secar el agua en la superficie y untar toda la berenjena con manteca de cerdo. use aceite vegetal para untarlo. Estos son opcionales, siempre que sea aceite comestible
2 Después de cubrirlo, métalo al horno precalentado y hornee a 230 grados durante 25 minutos. La temperatura es solo de referencia, porque la diferencia de temperatura de cada horno es diferente
3 Luego lavamos el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento picante, los cortamos en trozos y reservamos. el ajo, Cortar el jengibre y la cebolla verde en trozos finos y reservar
4. Vierta todos los ingredientes picados arriba en un bol, luego agregue la salsa de soja ligera, el aceite de sésamo, la sal, la pimienta y el comino. en polvo, salsa de chile con aceite rojo, mezclar uniformemente
5. Después de asar la berenjena, cortamos la berenjena por la mitad y luego hacemos ligeramente algunos cortes en la superficie con un cuchillo. al gusto
6. Por último, vierte la salsa recién preparada sobre la superficie de la berenjena. Después de verterla, colócala en el medio del horno y hornéala a 230 grados durante unos 10 minutos.