Cómo hacer brochetas de Taiyuan bañadas en comino

Materiales de preparación: 30 g de semillas de sésamo blanco cocidas, 35 g de comino en grano, 5 g de ají seco, 5 g de sal.

Pasos de elaboración:

1. Los ingredientes son sencillos y los pimientos están elaborados con pimientos rojos de gran calidad, picantes pero no secos.

2. Coloca la pimienta y la sal marina en el molinillo y muele durante 30 segundos.

3. Estas son las partículas de pimiento después de 30 segundos. Si prefieres una textura más fina, puedes moler por más tiempo.

4. A continuación, añade las semillas de sésamo.

5. Continúe moliendo el comino durante 30-40 segundos.

6. Muele los ingredientes secos y un poco de comino granulado. Estos ingredientes secos tienen un sabor más rico. Si te gustan los ingredientes secos más delicados, extiende el tiempo de molienda. ?

7. Los ingredientes secos picantes y con sabor a comino lo hacen más fragante cuanto más quieres comer barbacoa. Este plato es adecuado para mojar, tofu y pescado a la parrilla.