¿Cómo hacer una deliciosa sopa de tomate y huevo?

Creo que todo el mundo puede hacer sopa de tomate y huevo. Según esta receta conviven apariencia y sabor. Lo mejor de todo es que casi no hay petróleo. Basta con añadir unas gotas de aceite de sésamo al sacarlo de la sartén. El sabor es fresco, suave y delicioso. ¡Intentémoslo! ?

La sopa de huevo preparada es para tres personas. Por supuesto, si quieres, ¿puedes beberlo solo? .

¿Materiales?

2 tomates

1~2 huevos

Un poco de hojas de apio

Un poco de cebolla verde picada

Medio plato de almidón

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de esencia de pollo o glutamato monosódico

1 cucharadita de salsa de soja de marisco

Unas gotas de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de agua

¿Cómo hacer una sopa de tomate y huevo que merezca la pena y esté deliciosa?

Preparación de los ingredientes: Lavar y pelar los tomates, cortarlos en trozos y triturarlos con una cuchara.

Añade el almidón al agua y revuelve uniformemente.

Lavar las hojas de apio y los gajos de cebolleta, picarlos en trozos pequeños y reservar.

Añade 4 tazones pequeños de agua a la olla, agrega los tomates picados y deja hervir.

Llévalo a ebullición, añade nuevamente el almidón del agua del paso 2, viértelo lentamente en la olla y revuelve mientras viertes.

Cocinar nuevamente hasta que espese.

Vierte el huevo líquido formando un círculo y revuelve con los palillos. Agregue sal y salsa de soja hoisin y vuelva a hervir. Apaga el fuego y agrega un poco de esencia de pollo.

Ponlo en un bol, espolvorea con hojas de apio y cebolla verde picada, luego rocía con unas gotas de aceite de sésamo y ya está lista la deliciosa sopa de tomate y huevo.

Consejos

1. La cantidad de almidón se puede ajustar según las preferencias personales.

2. Cuando agregue agua y almidón en el quinto paso, asegúrese de revolver uniformemente.