En verano, los fideos de acero fríos matan el estómago en minutos. ¿De qué están hechos los fideos de acero frío?

El desayuno adecuado para el verano debe ser fresco, bueno para el bazo y apetitoso. Clima caluroso, la temperatura sube cada vez más por la mañana y será muy alta en 1978. Es muy fácil perder el apetito después del desayuno, por lo que un desayuno que sea bueno para el bazo y el apetito es estupendo. El desayuno que les comparto hoy es una receta de desayuno que como frecuentemente recientemente. No necesito dedicarle mucho tiempo, solo un puñado de fideos frescos, fideos húmedos o fideos. Me gusta comer fideos húmedos, que tienen un sabor a grano más fuerte y una textura más rica.

Similar a los fideos fritos en la vida, agrega condimentos para hacer salsa y finalmente resuélvelo. Remuévelo y estará listo para comer. Me gusta agregar un trozo de esponja vegetal como guarnición a la olla caliente. Fresco, crujiente y lleno de humedad. También puedes pedir cacahuetes fritos, que tienen un sabor más excitante. Este tipo de desayuno tiene un sabor picante y refrescante, fortalece el bazo y es apetecible. Agrega un poco de esponja vegetal para realzar el sabor y, en general, queda muy fresco. Especialmente indicado para el desayuno o cuando no quieres cocinar. El desayuno es imprescindible. Me gustaría compartir con todos este desayuno apto para el verano. Si está interesado, puede recopilarlo y compartir el proceso de producción detallado a continuación.

Materia prima necesaria

Un puñado de fideos húmedos, cuatro o cinco dientes de ajo, una esponja vegetal, una cantidad adecuada de cebolletas, 10 g de chile seco en polvo, 5 g de chile en polvo , 20 g de semillas de sésamo, una cantidad adecuada de aceite de pimienta, 20 ml de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre de arroz, una pequeña cantidad de azúcar, una cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, una pequeña cantidad de aceite de sésamo y un puñado de maní frito.

Debes tener 1.000 recetas clásicas, 1.000 snacks especiales diferentes y 500 salsas secretas. Si te preocupas por todos, puedes obtenerlo automáticamente en la plataforma pública WeChat "Qingzhuying".

Proceso de elaboración

1. Aplanar el ajo y picarlo; limpiar y ordenar el pepino, coger sólo la mitad, cortarlo primero en trozos y luego cortarlo en tiras. para uso posterior.

2. Poner el ajo machacado en un plato, añadir un puñado de cebollas, 10g de chiles secos, 5g de chile en polvo y 20g de semillas de sésamo. Hervir el aceite de pimienta y verterlo sobre la comida para evocar el aroma de la comida. Mezclar bien.

3. Luego añade al plato 20 ml de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre de arroz, una pequeña cantidad de azúcar, una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de glutamato monosódico. cantidad de aceite de sésamo, revuelva uniformemente y reserve.

4. Llevar la olla a ebullición, añadir los fideos húmedos después de que se pegue el agua. Pide agua tres veces en total y simplemente hiérvela.

5. Después de hervir, sácalo y viértelo en agua fría.

6. Saca los fideos frescos, déjalos en remojo en un recipiente, ponlos en un bol, vierte la salsa preparada anteriormente y revuelve uniformemente.

7. Después ponlo en un plato, añade pepino triturado y un puñado de cacahuetes fritos. Revuélvelo y cómelo.

Consejos:

1. El picante se ajusta según mi preferencia. Si te gusta ácido, agrega más vinagre también puedes agregar chile en polvo;

2. Los fideos frescos se pueden hacer con fideos o tallarines húmedos.