¿Qué tipo de comida se puede acompañar con brochetas a la parrilla en Guangdong?

Cuando los cantoneses disfrutan de las brochetas a la parrilla, también añaden algunas delicias para añadir textura y sabor. Estas son algunas combinaciones habituales:

1. Bolas de arroz a la plancha: también llamadas “tortitas de arroz a la plancha”, son una especie de comida a la plancha a base de harina de arroz y otros ingredientes. Tienen una textura suave y cerosa. y son similares a las brochetas a la parrilla. El maridaje puede agregar profundidad y riqueza al sabor.

2. Pan tostado: Generalmente, el pan se corta en trozos pequeños y luego se hornea hasta que esté dorado y crujiente. Combinarlo con brochetas puede aumentar el cambio y la riqueza del sabor.

3. Alitas de pollo a la parrilla: Marinar las alitas de pollo con especias, luego hornearlas en el horno hasta que estén cocidas. Comerlas con brochetas a la parrilla puede aumentar el nivel y la riqueza del sabor.

4. Platos fríos: como piel de tofu fría, hongos fríos, pepino frío, etc. El sabor refrescante puede neutralizar la untuosidad de las brochetas.

5. Cerveza: La cerveza es la bebida que los cantoneses suelen acompañar con brochetas a la parrilla. Puede neutralizar el sabor y hacer que la gente disfrute más de la comida y del ambiente de fiesta.

En general, cuando los cantoneses disfrutan de las brochetas a la parrilla, las combinan con algunos alimentos y bebidas refrescantes y ricos en sabores para aumentar el nivel y la riqueza del sabor.