Cerdo desmenuzado salteado con patatas y zanahorias

Ingredientes

Ingredientes: 500 g de solomillo de cerdo desmenuzado, 1,6 kg de patatas, 1 zanahoria, 4 champiñones;

Accesorios: aceite para ensalada, sal, vino para cocinar, un poco de almidón.

Cerdo desmenuzado salteado con patatas y zanahoria

1

Preparar los ingredientes.

2

Remueve y marina con un poco de fécula, la cantidad adecuada de vino de cocción, sal y la carne de cerdo desmenuzada durante 20 minutos.

Tres

Cortar patatas y zanahorias en rodajas y desmenuzar los champiñones.

Cuatro

Aceite frío para olla caliente.

五

Cuando el aceite esté entre un 50% y un 60% caliente, añade la carne deshebrada y sofríe rápidamente hasta que la carne deshebrada cambie de color.

Seis

Añadir los champiñones y sofreír rápidamente.

Siete

Añadimos las zanahorias y sofreímos un rato, luego añadimos la cantidad adecuada de sal y agua y continuamos sofriendo.

Ocho

Añade las patatas chips durante unos dos minutos y mezcla bien.

Nueve

Añade un poco de agua hirviendo, tapa, cocina a fuego lento durante uno o dos minutos y luego apaga el fuego.

10

, ¿dulce? ¡La cena está lista!