¿Cuánto tiempo se debe freír la tempura? Tempura frita

1. Freír la tempura durante tres minutos.

2. En los platos japoneses, los platos fritos rebozados se denominan colectivamente tempura. Hay platos disponibles para comidas ligeras y banquetes. El nombre tempura proviene de Portugal y tiene una historia de unos 350 años. Apareció por primera vez en las "Crónicas esofágicas" publicadas en 1669. El aspecto más crítico de la cocción de tempura es la preparación de la masa. Tempura utiliza principalmente masa de huevo. La masa preparada se llama capa de tempura y la harina utilizada para hacer la masa se llama polvo fino en japonés. Es harina con menos gluten. Los fideos en tempura elaborados con esta masa quedan finos y crujientes. La mejor agua para hacer masa en verano es el agua helada. Es una de las cuatro principales cocinas japonesas.