¿Cómo hacer un delicioso pollo desmenuzado frío delicioso y sencillo?
Condimentos
Pechuga de pollo
200g
Condimentos
Lechuga
Una cantidad adecuada
Zanahorias
Una cantidad adecuada
Vinagre blanco
Una cantidad adecuada
Sal
p>Una cantidad adecuada
Chile frito en polvo
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
Cantidad adecuada
Ocho ángulos
Cantidad adecuada
p>Pasos
1. Retire la fascia de la pechuga de pollo.
Rebanar la cebolla y el jengibre.
Pon agua en la olla, agrega las cebolletas, las rodajas de jengibre y el anís estrellado, cocina por tres minutos, luego baja el fuego por 10 minutos para sazonar.
2. Después de enfriar, rómpelo suavemente en tiras finas con las manos.
3. Triture las zanahorias y la lechuga.
4. Juntar todos los ingredientes, agregar sal, vinagre blanco y esencia de pollo.
5. Añade dos cucharadas de pimienta.
6. Remueve uniformemente y sirve.
Consejos
1. Hervir la pechuga de pollo durante 3 minutos y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos para realzar el sabor. ¡No la cocines por mucho tiempo, ya que la carne envejecerá y afectará el sabor!
2. Además de mis preferencias personales, también le doy mucha importancia al color a la hora de elegir las verduras ralladas. ¡También puedes controlarlo tú mismo!