Melocotones frescos Dali
Los cuatro melocotones más importantes de China: melocotón amarillo Yanling, melocotón Yangshan, melocotón Dali Youpan y melocotón Fenghua.
1. Melocotón amarillo de Yanling
El melocotón amarillo en el condado de Yanling se cultiva desde hace 30 años. El melocotón amarillo Jinxiu es una excelente nueva variedad de melocotón amarillo introducida por la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai en 1987. Se planta en zonas montañosas con una altitud de 400 a 1.000 metros. Muestra una gran adaptabilidad, fructificación temprana, forma de fruto grande y sin grietas. , hermosa apariencia, alto rendimiento y excelente calidad, buenos beneficios y otras ventajas.
2. Melocotón de Yangshan
El melocotón de Yangshan, una especialidad de la ciudad de Wuxi, provincia de Jiangsu, es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. El melocotón de Yangshan tiene una historia de cultivo de casi 70 años y se produce en la ciudad de Yangshan, ciudad de Wuxi, provincia de Jiangsu, una famosa ciudad de melocotones en China. El melocotón tiene las ventajas de una forma de fruta grande, un color hermoso, una piel dura y fácil de pelar, un aroma rico, un jugo dulce y se derrite en la boca. Se le conoce como "carne y sangre hechas de agua".
3. El melocotón plano en el condado de Dali
El melocotón plano es un melocotonero heterogéneo con ramas curvas. Los melocotones planos producidos se conocen como "fruta de hadas" y "melocotón de la longevidad". La fruta tiene una apariencia plana, piel de color amarillo oscuro y pulpa amarilla. No sólo es hermosa sino también deliciosa. Los melocotones planos son delicados, dulces y deliciosos.
4. Melocotón Fenghua
El melocotón Fenghua Yulu es conocido como “néctar” y “tesoro de Yaochi”. El fruto es redondo u ovalado, con una parte superior ligeramente puntiaguda y una costura poco profunda y obvia en el medio de las dos mitades. La cáscara es de color amarillo verdoso, con la cara y las orejas rojas. La piel es fina, dura y fácil de pelar. La pulpa es de color blanco amarillento, violeta cerca del corazón y es fina, suave y jugosa. Tiene un sabor dulce y fragante.
Método de selección de melocotones
1. Fíjate en el color: los melocotones blancos deben estar relativamente maduros, pero los melocotones rojos pueden no estar completamente maduros. Si la parte superior del melocotón es roja y la parte inferior verde, el melocotón está medio maduro y no sabe bien.
2. Fíjate en las manchas: a diferencia de recoger peras, muchas personas eligen melocotones con menos manchas en la superficie, pero no saben que los melocotones con más manchas son muy dulces y deliciosos.
3. Fíjate en el tamaño: Intenta elegir melocotones de tamaño moderado. A mucha gente le gusta comprar melocotones grandes, que pueden agrietarse por dentro, por lo que no son aptos para comprar.
4. Toca la piel: Toca la superficie del melocotón con las manos. Si siente que los pelos de melocotón en la superficie del melocotón son un poco espinosos, significa que no se le han agregado conservantes. , y todavía son melocotones frescos, por lo que puedes comprarlos con confianza.
5. Pesaje: Pesar los melocotones a mano. Si los melocotones son del mismo tamaño, los melocotones más pesados son mejores, mientras que los melocotones más ligeros probablemente tendrán menos agua, una textura pobre y ningún sabor.