Receta de pescado estofado de Orleans

Pescado estofado con cerveza: 1 trozo de carpa cruciana, 1 cucharada de adobo Orleans, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cerveza cortada en cubitos, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de jengibre . Métodos 1 y 1: Limpiar la carpa cruciana, quitarle la cabeza y la cola y cortarla en trozos de aproximadamente un centímetro de grosor. 2. Agregue el jengibre, el ajo y el vino de arroz y deje marinar durante 20 minutos hasta que esté fragante. 3. Prepare el jengibre y el ajo con antelación. Engrasa la sartén con aceite y aplana el jengibre y el ajo. Agrega el pescado frito y agrega la marinada Orleans. 4. Suelta la salsa de soja y vierte una lata de cerveza. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Recoger el jugo es similar a apagar el fuego y sacarlo de la olla.

Ingredientes de pollo en plato grande Patatas, nuggets de pollo con pimienta negra, calabaza de invierno, rodajas de jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, baya de goji, ingredientes de pollo en plato grande, azúcar, sal, esencia de pollo, pasta de frijoles Pixian, secos ají, cantidad adecuada de salsa de soja y aceite de cocina. Ejercicio 1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos de hornilla para su uso posterior. 2. Corte la cebolla verde en trozos, corte el jengibre en cubos y agregue el ajo, la baya de goji, la pimienta, el anís estrellado y el anís estrellado. 3. Lavar los trozos de pollo con pimienta negra, blanquearlos con agua, barrer la sangre y luego lavarlos con agua. 4. Caliente el aceite en la sartén y déjelo enfriar. Agregue 2 cucharadas de azúcar blanca y asegúrese de usar a fuego lento hasta que aparezcan pequeñas burbujas. Luego agregue 2 cucharadas de pasta de frijoles Pixian y déjelo fragante.

5. Luego vierta rápidamente los trozos de pollo cocidos con pimienta negra, saltee, coloree con azúcar, luego agregue salsa de soja, pimienta, anís estrellado, un plato grande de caldo de pollo, chile seco, dongru y rodajas de jengibre, ajo, baya de goji. Hay que freírlo un rato. 6. Agregue agua, pero el pollo con pimienta negra servirá. Asegúrese de usar agua hirviendo y luego cocine a fuego medio. Tarda unos 20 minutos. 7. Después de más de 20 minutos, el agua está casi a fuego lento, luego agrega las papas fritas cortadas en trozos pequeños, voltea y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. 8. Luego agrega sal para ajustar a tu gusto (se recomienda agregar menos, porque la pasta de frijoles Pixian y la salsa de soja son muy saladas), agrega la esencia de pollo y sofríe. Se acabó el bote.

El alimento fresco de rehmannia glutinosa cruda es apto para berenjenas, patatas, pimientos verdes y rojos, cebolla, ajo picado, harina de maíz, almidón, 2 cucharadas de salsa de soja, sal y una pequeña cantidad de azúcar. Método 1: Pelar y cortar las berenjenas y las patatas en cubos y cortar en rodajas los pimientos verdes y rojos. 2. Remojar las patatas cortadas en rodajas y las berenjenas largas en agua durante 5 minutos. 3. Recoger las berenjenas largas y las patatas, filtrar y espolvorear uniformemente almidón de tapioca. 4. Calentar aceite en una olla, agregar las papas chips y freír hasta que estén doradas por ambos lados, retirar y escurrir. 5. Luego vierte la berenjena larga en la olla y fríe hasta que ambos lados estén dorados. 6. Mezcle uniformemente la salsa de soja, la sal, el azúcar y la harina de arroz glutinoso para hacer una salsa. 7. Poner un poco de aceite al fuego, sofreír las chalotas y los ajos hasta que estén fragantes, añadir las patatas, las berenjenas y los pimientos verdes y rojos. 8. Agregue la salsa de sabor y cocine un poco hasta que el almidón del agua esté gelatinizado, espolvoree con ajo picado, revuelva uniformemente y sirva.