Composición nutricional de los frutos secos

Los frutos secos se pueden encontrar en todas partes de nuestras vidas, como las semillas de melón que siempre se preparan cuando se recibe a familiares y amigos, los cacahuetes que se comen con amigos y las castañas que se fríen en ollas de hierro en la calle en invierno. Son frutos secos que comemos habitualmente. Las nueces son pequeñas y nutritivas. Si se consume con regularidad y moderación, también puede promover la salud.

Las nueces hacen referencia al fruto de una planta, con una piel dura que no se agrieta y se convierte en un fruto cerrado. De hecho, en nuestra vida diaria los frutos secos tienen un significado más amplio. Una categoría son los frutos secos, incluidas las almendras, anacardos, avellanas, nueces, piñones, castañas, ginkgo (gingko), pistachos, nueces de macadamia, etc. Una categoría son las semillas, que incluyen maní, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de sandía.

El contenido nutricional de los frutos secos

Desde el punto de vista nutricional, sean del tipo que sean, son alimentos con un alto contenido energético y además son ricos en lípidos, proteínas , Minerales, vitamina E y vitaminas del grupo B.

Por supuesto, los distintos tipos de frutos secos contienen diferentes tipos y cantidades de nutrientes.

Los frutos secos como las nueces, las nueces y las avellanas tienen un mayor contenido en grasas, que puede llegar a más de 40, un contenido en proteínas entre 12-16 y un contenido en hidratos de carbono por debajo de 15. Ginkgo, semillas de loto, castañas, etc. Contiene más de 40 carbohidratos y relativamente poca grasa.

Además, los distintos tipos de frutos secos contienen distintos tipos de nutrientes.

Tomando como ejemplo los ácidos grasos, las semillas de girasol, de sandía y de calabaza contienen más ácido linoleico, los cacahuetes contienen más niacina y las nueces son una buena fuente de ácido alfa-linolénico. En términos generales, comer una cantidad moderada de frutos secos cada semana proporcionará al cuerpo ricos nutrientes.