Vino Tinto Château Aussier 2010

Château de Osire

Clasificación: zona de producción legal AOC

Origen: Corbier, Francia

Variedades de uva: Shiraz , Huoping, Júpiter y Bella.

Envejecimiento en barrica de roble: 65.438+02 a 65.438+06 meses (el 40% de los cuales son barricas de roble). Producción media anual: 6.000 cajas. Tiempo de decantación: aproximadamente 1 hora (dependiendo del año).

Temperatura de consumo recomendada: 16-18 grados.

Reseña del vino: En 2005, las condiciones climáticas en la región de Languedoc seguían siendo ideales y muy adecuadas para el crecimiento de la vid. El invierno es frío y ventoso, y este clima dura hasta mediados de primavera. Las temperaturas de verano fueron las mismas que en años anteriores y las uvas crecieron de manera ideal. En el momento de la vendimia, la uva ha alcanzado el nivel ideal de madurez.

Color: Muy negro, ligeramente negro-morado.

Olor: Elegante y refinado, aún con la fragancia antigua. Un toque de roble mezclado con notas de pino y eucalipto.

Sabor: Ricos sabores a cereza y chocolate. Este año se añadió al vino una nueva variedad, Callisto, que tiene un final largo y combina perfectamente con Shiraz y braseros. Un vino elegante y equilibrado. Pruébalo inmediatamente y su frescura permanecerá por mucho tiempo. La mejor añada para degustar es la 2007/2011.