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Aunque hervir huevos es sencillo, muchas personas pueden hacerlo con un hervidor de huevos. Sin embargo, siempre existen algunas preocupaciones de seguridad al utilizar un cazador furtivo de huevos para cocinar huevos. Muchas personas suelen hervir huevos directamente en una olla, pero el conocimiento sobre cómo hervir huevos es realmente muy profundo. ¿Lo sabrías realmente? No creas que con hervirlo en agua es suficiente. No prestar atención al método puede reducir el valor nutricional de los huevos y también puede contener gérmenes.

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Los excrementos de pollo tienden a adherirse a las cáscaras de los huevos y la salmonella se transmite con mayor facilidad. La salmonella puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria bacteriana, lo cual es muy común. Si los huevos no se cocinan adecuadamente, la salmonella puede pasar al estómago.

La salmonelosis es una enfermedad zoonótica, y la carne y los huevos son las principales fuentes de infección humana por este patógeno. Una vez infectados con Salmonella, la mayoría de los adultos normales tendrán síntomas de diarrea, mientras que los niños, las mujeres frágiles o los ancianos con constituciones relativamente débiles tendrán una afección relativamente grave, a menudo acompañada de fiebre y diarrea, e incluso pueden ser mortales.

Pero no te asustes demasiado. Si bien los huevos pueden portar salmonela, es fácil de eliminar. Preste atención a los siguientes puntos al hervir huevos.

1. Lavar las cáscaras con agua antes de hervir los huevos.

Puede haber excrementos de pollo en las cáscaras de los huevos, que pueden estar contaminados con salmonella. Por lo tanto, es mejor enjuagar la cáscara con agua limpia antes de cocinarla.

2. Lo mejor es cocinar en agua fría.

Si se hierven los huevos en agua caliente, la cáscara se romperá fácilmente. Las bacterias pueden aprovechar esto para contaminar los huevos, provocando la propagación de salmonella. Por lo tanto, es mejor hervir los huevos en agua fría.

3. Los huevos deben cocinarse bien

En la vida a muchas personas les gusta comer huevos muy duros, es decir, huevos crudos. Sin embargo, los huevos inmaduros corren el riesgo de estar contaminados con salmonella que se encuentra en las heces de pollo. Una vez que la yema está inmadura, el patógeno puede transferirse directamente a los humanos. Por tanto, los huevos deben cocinarse antes de comerlos.