¿Cómo cocinar col china?
Ingredientes:
Las albóndigas de huevo cuestan 5 yuanes, parece que hay una docena. Sólo medio trozo de col china. La col china cuesta ahora 80 centavos por libra, lo cual es un poco alto.
Práctica:
Paso 1: Partir la mitad de la col china, luego cortarla en trozos y lavar.
El segundo paso es poner más aceite en la olla, añadir jengibre picado en el aceite, sofreír el ajo picado y verter la col escurrida.
Paso 3: Sofreír continuamente para que la col se desinfle, luego añadir un poco de sal, un poco de azúcar y un poco de vinagre, añadir unos chiles secos y sofreír el agua.
Paso 4: Puedes remojar las empanadillas de huevo en agua durante 4 o 5 minutos, pero estarán frías. Usé una cazuela para mantenerlo caliente, así que transfirí el repollo a la cazuela y luego coloqué las bolas de masa de huevo una por una sobre el repollo.
Paso 5, tapar la olla y cocinar durante 4 minutos. Las bolas de masa de huevo se venden especialmente en nuestro mercado y son fáciles de cocinar, por lo que no tardan mucho. ¿Sabías que el Primer Ministro comía bolas de masa de huevo cuando era niño?
Ejemplo 2
Repollo agridulce
Detalles de los ingredientes
500 gramos de col china
Cantidad adecuada de ingredientes Aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de vinagre
Asistente de recetas: Tus recetas se pueden leer sin necesidad de ordenador y descargarse de forma gratuita. Pasos de producción
1.? Lavar y cortar la col china en dados y reservar;
2.? Reserva los granos de pimienta de Sichuan y el jengibre;
3.? Caliente el aceite en una sartén, agregue el jengibre y el chile y saltee hasta que estén fragantes;
4.? Luego deja la col china y sofríela rápidamente;
5.? Cuando la col china esté casi cocida la sofreímos con sal y vinagre un rato.
6.? Sofreír con caldo de pollo.