¿Qué tipo de frijoles son las imágenes de soja?

La soja (nombre científico: Glycine max) también se llama judías verdes, soja, judías verdes, judías verdes y judías forrajeras. Las variedades incluyen judías de invierno, judías de otoño y judías verdes. producido en la región Noreste. Conocido como Shu en la antigua China, es un cultivo cuyas semillas son ricas en proteínas. La soja cultivada en la familia Leguminosae tiene forma ovalada y esférica, con colores que van desde el amarillo, el verde claro y el negro. La soja se utiliza más comúnmente para elaborar diversos productos de soja, extraer aceite de soja, preparar salsa de soja y extraer proteínas. La okara o la soja molida hasta obtener un polvo grueso también se utilizan habitualmente en la alimentación del ganado.