En verano, frutas como las uvas, las fresas y los melocotones son propensas a pudrirse. La principal causa de la pudrición es ( ) A. Contenido excesivo de azúcar en las frutas B. Bacterias

Porque varias bacterias, mohos y otros microorganismos entran en contacto con los alimentos y utilizan la materia orgánica de los alimentos para crecer y reproducirse. Durante este período, se producirá una gran cantidad de metabolitos de crecimiento, lo que dará lugar a diversos sabores, como acidez, olor, etc. Por tanto, el deterioro de los alimentos es causado por el crecimiento y reproducción de microorganismos. La vida de los microorganismos requiere temperatura, humedad, nutrientes, etc. adecuados. La temperatura es más alta en verano y las bacterias y hongos en los alimentos se multiplican más rápido. La cantidad de bacterias y hongos en los alimentos aumenta y luego descompone la materia orgánica en los alimentos, lo que lleva. al deterioro de los alimentos. El ítem B es consistente con el significado de la pregunta.

Por tanto. B.