¿Cómo comer corvina amarilla grande?
1. Lavar el pescado, cortarlo en dos lados, ponerlo en la olla y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
2. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y el agua hirviendo, cocina a fuego lento hasta que esté cocido y pon el pescado en un plato.
3. Sacar la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir agua, almidón y aceite de sésamo, llevar a ebullición y verterlo sobre el pescado.
Corvina Amarilla:
El cocodrilo pertenece al género Corvina y nació en el Mar de China Oriental. Hay dos piedras duras en la cabeza del pez, llamadas piedras cerebrales de pez, por lo que también se le llama pez de olla de piedra. La corvina amarilla se divide en corvina amarilla grande y corvina amarilla pequeña. Es un pez que nada en grupos de temperaturas cálidas y, a menudo, habita en aguas de nivel medio y bajo dentro de los 60 metros de la costa. Su época de reproducción es primavera y otoño. Es uno de los pescados económicos más importantes de mi país y desde hace mucho tiempo ha sido el favorito de los consumidores. Sin embargo, el recurso se ha visto gravemente dañado debido a la sobrepesca.