¿Qué deliciosos bocadillos hay en Datong?

Visite el Reino Antiguo de Sanjin, observe el Muro de los Nueve Dragones en Datong, Shanxi, y escuche las interesantes leyendas sobre el origen del Muro de los Nueve Dragones. Viajar a las Grutas de Yungang es similar a otros lugares en Shanxi. Las características alimentarias de Datong todavía se basan en varias pastas. La calidad de la comida aquí es muy buena y el precio es bajo. Los bocadillos famosos en Datong incluyen fideos de guisantes, sopa de cordero, fideos de avena, fideos de trigo sarraceno, albaricoques en conserva de Yanggao, tofu seco de Guangling, pastel amarillo de Datong, soja crujiente frita de Hunyuan, etc. Vale la pena probarlos en la comida gourmet de Datong. La sopa de despojos de Haggis es una sopa de haggis mezclada con fideos de ñame. Es carnosa y vegetariana, aceitosa pero no grasosa, suave y deliciosa. Cuando la saques de la olla, estará muy caliente y tendrá un aroma fragante. Tiene un sabor delicioso y tiene las funciones obvias de disipar el frío, calentar el estómago y calmar el cuerpo. Es un buen alimento dietético y saludable. Todos los forasteros que vienen a Datong deben probar un plato de sopa de despojos de cordero picante y fragante para que su viaje valga la pena. Fideos de guisantes Datong Los snacks especiales de Datong son, por supuesto, inseparables de la pasta, y los fideos de guisantes son uno de ellos. El método específico consiste en mezclar fideos de guisantes con fideos blancos o fideos de avena y luego enrollarlos, presionarlos o cortarlos. Las variedades incluyen tirar del pescado, exprimir los fideos, prensarlos y hornearlos, etc. Después de cocinarlos en una olla, vierta los huevos y la piel del tofu. El adobo o adobo de carne picada elaborado con azucenas y hongos está listo para comer. Tiene un rico aroma y es muy palatable. La harina de avena es harina procesada a partir de avena. Finamente elaborado en comida. El contenido nutricional de los fideos de avena es más de siete veces mayor que el de otras harinas, lo que es comparable al de la harina refinada. Los fideos de avena contienen calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otros nutrientes e ingredientes farmacéuticos que necesita el cuerpo humano, que pueden tratar y prevenir la diabetes, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la hipertensión y otras enfermedades. Al mismo tiempo, los fideos de avena contienen una sustancia especial, el ácido linoleico, que tiene efectos evidentes sobre el metabolismo humano. Albaricoques en conserva de Yanggao Los albaricoques en conserva de Yanggao son una especialidad tradicional de Shanxi y son populares en el país y en el extranjero. El método de elaboración de albaricoques en conserva no es muy complicado. Después de quitarles los huesos y secarlos, se pueden hacer albaricoques en conserva. Los albaricoques en conserva se pueden dividir en dos tipos: conservas de albaricoque amarillo y conservas de albaricoque verde. En particular, las conservas de albaricoque amarillo tienen el mejor sabor, con color dorado, carne suave y sabor agridulce. Tofu seco Guangling Cuando se menciona el tofu seco Guangling, la gente naturalmente piensa en sus muchas características: ser fuerte, duro, fragante y completamente sazonado con cinco especias. Es un refrigerio especial en la ciudad de Datong, provincia de Shanxi, y es uno de los platos fríos. y platos calientes en banquetes. El tofu seco Guangling se puede dividir en dos tipos: salado y ahumado. Esta es una comida casera común en el área de Datong. La materia prima son los fideos de arroz amarillo. Primero mézclelos con agua tibia en trozos (granos sueltos), cocínelos al vapor en una canasta, luego viértalos en un recipiente y amáselos nuevamente. Con las manos, frotándolas sobre la superficie mientras las amasas añades un poco de aceite de sésamo para evitar que se seque la superficie del bizcocho. Por último, dividir el bizcocho reconciliado en trozos pequeños y mojarlo en el jugo de carne y verduras antes de comer. El bizcocho amarillo tiene cuatro características: amarillo, suave, sin gluten y fragante. Tiene un sabor suave y delicioso, y es muy delicioso.