¿Por qué se prende fuego al quemar aceite en una sartén?

La razón por la que se produce un incendio al quemar aceite en un wok es que el aceite se evapora a alta temperatura y luego se mezcla con el aire. Cuando llega al punto de ignición, se incendia, por lo que al usar el wok. , preste atención a la temperatura de autoignición del aceite para evitar incendios.

Si utiliza aceite frío para extinguir el fuego cuando la cantidad de aceite caliente es grande y la intensidad del fuego es relativamente grande, la operación real es muy peligrosa y difícil de dominar, por lo que no utilice fácilmente este método. de verter aceite para extinguir el fuego.

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Los bomberos recuerdan al público en general que tenga en cuenta los cuatro métodos principales de extinción de incendios en la vida diaria: el primero es el método de asfixia, el segundo es el método de aislamiento, el tercero es el método de enfriamiento y el el cuarto es el método de supresión química.

Cuando el cárter de aceite se incendia, es posible que desees utilizar el método más conveniente para apagar el fuego con la tapa de la olla y el método de la lechuga. También puedes mojar el trapo y cubrirlo directamente sobre el cárter de aceite. para bloquear el flujo de llamas y aire exterior y evitar que el fuego se propague naturalmente.

Referencia: Si una sartén se incendia, ¿se puede "añadir aceite al fuego" extinguir el fuego? -Diario del Pueblo en Línea