¿Cuál es la mejor forma de freír patatas ralladas?

Mi favorito son las patatas ralladas picantes y ácidas, pero las patatas ralladas con pimiento verde y las patatas ralladas con carne frita también son buenas.

¡Hablemos primero de las patatas ralladas picantes y agrias! Coge unas cuantas patatas, pélalas y córtalas en tiras, de grosor y tamaño uniforme. Prepare vinagre, sal, cebollas verdes y pimientos rojos picados. Remoja las patatas ralladas en agua y recógelas Pon un poco de aceite en la olla y ponla a fuego medio, si es muy grande se quema.

Se ponen primero los pimientos y se sofríe, luego las patatas ralladas cuando estén casi cocidas, se vierte un poco de vinagre y se añaden otros condimentos, luego se puede poner en marcha la olla y por último espolvorear unas cebolletas picadas. ¡Un plato de patatas ralladas agridulces está listo!

Los métodos de cocción del pimiento verde y patatas ralladas y del cerdo frito con patatas ralladas son similares, pero requieren ingredientes diferentes. Prepare las patatas y los pimientos verdes picados de la misma forma. Primero sofreímos los pimientos verdes, luego echamos las patatas ralladas. Pasados ​​​​unos minutos ya lo puedes poner en el plato.

Es más problemático sofreír patatas ralladas y carne, principalmente porque la carne es más problemática. Coloque la carne cortada en un recipiente, agregue un poco de salsa de soja, almidón de camote y sal y revuelva uniformemente. Cuando la olla esté caliente, vierte el aceite, agrega la carne y sofríe las patatas ralladas cuando estén cocidas. Finalmente llega el momento de emplatarlo, y además es un plato relativamente delicioso.