Cómo hacer brotes de soja en casa

Ingredientes: soja seca

Herramientas: una cesta hueca y una palangana de tamaño similar, dos trozos de gasa y un cuenco vacío un poco pesado.

Pasos/Métodos

1. Remojar la soja seca durante más de 8 horas y dejar que beban suficiente agua.

2. Para cestas y macetas huecas, lo mejor es que la cesta quepa en la maceta del tamaño adecuado. La maceta no debe ser demasiado grande, solo lo suficiente para permitir que la soja respire.

3. Ponga un trozo de gasa húmeda en una cesta pequeña, vierta la soja remojada sobre la gasa de la cesta, cúbrala con un trozo de gasa húmeda y finalmente presione un recipiente un poco más pesado encima. La gravedad ayuda a que los brotes de frijol se fortalezcan.

4. Riega los frijoles 3-6 veces al día para mantenerlos húmedos. Después de regar, cúbralo con una gasa húmeda y presiónelo sobre el cuenco de la llave. Al quinto día, los brotes de soja de los bordes han crecido, echado raíces y están listos para ser comidos.