Tecnología de plantación de ajo de alto rendimiento

El ajo es un buen producto nutricional, entonces, ¿cuánto sabes sobre cómo cultivar ajo con alto rendimiento? Ahora les presentaré la tecnología de siembra de ajo de alto rendimiento, ¡aprendamos sobre ella juntos!

Tecnología de siembra de ajo de alto rendimiento

Cuatro pasos para obtener alta calidad y alto rendimiento producir fertilización con ajo en otoño

Al plantar ajo en otoño, debido a las altas temperaturas, las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche y el clima seco, el ajo no solo tiene una baja tasa de germinación, sino que también tiene una germinación irregular. brotes débiles y crecimiento lento. También es propenso a amarillear las puntas de las hojas, tallos y folíolos delgados y plantas cortas, bajo rendimiento y mala calidad. Debemos empezar por la fertilización para mejorar la calidad del ajo. Los métodos específicos son los siguientes:

Remojar las semillas en fertilizante líquido. Antes de plantar ajo de otoño, remoje las semillas con una mezcla de 1500 veces fertilizante quelado Shennongsu y 1000 veces brasinoides naturales durante 8 a 10 horas antes de plantar.

Aplicar suficiente fertilizante base. Al plantar ajo de otoño, aplique de 40 a 50 kilogramos de fertilizante compuesto (15-15-15) y de 8 a 10 kilogramos de biofertilizante por acre, luego plante las semillas de ajo y luego cubra el suelo con paja seca u otras malezas. El espesor del pasto es de 5 a 6 cm.

Vístete a tiempo. En otoño, las plántulas de ajo miden entre 10 y 15 centímetros de alto y tienen de 3 a 5 hojas nuevas. Comience a aplicar el aderezo cada 15 a 20 días. Puede cosechar después del aderezo de 3 a 5 veces. Aplique de 40 a 50 kilogramos de salvado de maní enriado, de 8 a 10 kilogramos de biofertilizante activo y de 20 a 30 kilogramos de fertilizante compuesto orgánico de aminoácidos por acre cada vez. Después de mezclar con agua 100 veces, aplique uniformemente alrededor de las raíces de las plantas de ajo. . Sólo ponlo en el suelo.

Abono foliar. Durante el período de crecimiento y desarrollo del ajo de otoño, se deben rociar sobre las hojas 0,1 sulfato de magnesio, 0,2 urea, 0,3 dihidrógenofosfato de potasio, 300 veces nitrato de calcio, 1000 veces una solución nutritiva equilibrada de alta eficiencia vegetal y 1000 veces brasinoides naturales sobre las hojas cada 7 días. a 10 días Líquido mezclado, rociar continuamente de 8 a 10 veces.

Cómo prevenir los brotes de ajo

El ajo contiene nutrientes como fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, ácido clorhídrico, ascorbato, riboflavina y proteínas, de las cuales es el aceite volátil. aproximadamente 0,2, que tiene un sabor picante y un olor especial. Las investigaciones han descubierto que la alicina contenida en el aceite volátil tiene efectos bactericidas evidentes y ha demostrado tener un efecto terapéutico y preventivo sobre infecciones causadas por bacterias, hongos o plagas.

Al ajo le encanta producir cogollos, por lo que cómo conservarlo es un problema. Además de colocarlo en un lugar seco y ventilado, es posible que también deseemos conservar el ajo dorado friéndolo. El método consiste en lavar el ajo, secarlo al aire, quitarle la membrana exterior y freírlo en aceite caliente hasta que se dore; Se vuelve dorado después de que el aceite gotee, envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador para conservarlo por mucho tiempo.

Algunos de los ingredientes picantes del ajo frito se disolverán en el aceite, pero el ajo dorado aún conserva su sabor. Es adecuado para sofreír y guisar. Además, el ajo frito es fácil de conservar y nutritivo. El valor también se conserva en el ajo, por lo que es una buena forma de manipularlo en casa y para aquellos que temen el picor fuerte.

Cómo almacenar semillas de ajo en invierno

Para almacenar semillas de ajo, puedes cavar una zanja de almacenamiento a la sombra en un terreno más alto antes de que la superficie del suelo se congele. La zanja tiene entre 50 y 60 grados. cm de profundidad y 60 cm de ancho ~70 cm, la longitud de la ranura se puede determinar según la capacidad de almacenamiento. Cuando la temperatura local desciende a -12°C, comienza el almacenamiento en zanjas. 2 a 3 días antes del almacenamiento, seque completamente las semillas de ajo para reducir el contenido de humedad de las semillas de ajo. Al enterrar, use ladrillos o palos de madera para rellenar el fondo de la zanja hasta una altura de 5 cm a 10 cm, y luego apile el ajo encima hasta que esté de 15 cm a 20 cm por encima de la superficie. Use palos de madera, cáscaras de papel y paja para construir un cobertizo encima del ajo y luego entiérrelo herméticamente con tierra para evitar la ventilación. Al construir un cobertizo, ate un tubo delgado verticalmente a un lado del cobertizo y cuelgue un termómetro en el tubo para medir los cambios de temperatura en la zanja en cualquier momento. Durante el almacenamiento, la temperatura en la zanja debe controlarse entre 0 °C y 10 °C. Cuando la temperatura sea inferior a -10 °C, debe cubrirse con paja para mantenerla caliente y retirarse a tiempo después de que aumente la temperatura. . Después de una nevada en invierno, la nieve debe retirarse antes de que se derrita para evitar que el agua de la nieve fluya hacia la zanja. A principios de la primavera, saque las semillas de ajo 2 o 3 días antes de sembrar. Después de secarlas ligeramente, se pueden sembrar por la mitad.

Este método de almacenamiento mantiene las semillas de ajo en condiciones de baja temperatura por debajo de 0 °C durante el almacenamiento, y la respiración se detiene o semidetiene, lo que reduce el consumo de nutrientes de las semillas de ajo. Antes de sembrar, las semillas de ajo son firmes, de color blanco y las nuevas raíces brotan limpiamente. Después de la siembra, las plantas crecen vigorosamente y el rendimiento aumenta significativamente.

Puntos clave para el cultivo de ajo de alto rendimiento

1. Buena preparación del suelo: Para plantar ajo, suelo franco arenoso con suelo profundo, fértil, suelto y transpirable, buen drenaje y rico en materia orgánica. Se prefiere la materia. Trate de evitar cultivos repetidos y no continúe recortando cebollas y ajos. Generalmente, se ara a 20 centímetros de profundidad y se rompe la capa inferior del arado, se rastra y se nivela, se construye un borde con un ancho de 1,5 a 2,0 metros y una longitud de 20 a 30 metros. Se deben cavar zanjas de drenaje y se debe cavar la superficie del borde. debe mantenerse plano y suave.

2. Aplicar fertilizante base en profundidad: Debido a su largo período de crecimiento y su alta densidad de población, el ajo requiere una gran cantidad de fertilizante. Aplique de 4.000 a 5.000 kilogramos de estiércol de corral descompuesto de alta calidad por mu y de 80 a 100 kilogramos de fertilizante Stanley, San'an o específico para ajo, combinado con la preparación de la tierra y el arado en una capa de suelo de 15 a 20 cm.

3. Siembra en el momento adecuado: Al ajo le gusta el clima fresco, y la mejor edad para que las plántulas sobrevivan el invierno es la etapa de 4-6 hojas. En Shandong, generalmente es apropiado sembrar en el equinoccio de otoño: rocío frío. La siembra oportuna es beneficiosa para plántulas fuertes, con sistemas de raíces bien desarrollados, hibernación segura y cosecha temprana de brotes de ajo con altos rendimientos. Sembrar demasiado tarde reducirá la calidad del ajo o producirá ajo de una sola cabeza.

4. Siembra razonablemente densa y preste atención a la siembra poco profunda: "Plantar cebollas profundamente y ajos poco profundos" es la experiencia adquirida por los agricultores a través de muchos años de práctica. La profundidad de zanja adecuada para el ajo es de 5 a 6 cm, la profundidad de siembra es de 3 a 4 cm y el suelo se cubre con aproximadamente 2 cm después de la siembra. El espacio entre hileras es de 15 a 20 cm y el espacio entre plantas es de 10 a 12 cm. , y hay de 30.000 a 35.000 plantas por mu. Si las semillas se siembran demasiado profundo, el crecimiento será lento, las cabezas de ajo serán pequeñas y el rendimiento será bajo.

5. Cultivo y deshierbe: Después de regar, el cultivo de las malas hierbas cuando broten se realizará de manera oportuna. El deshierbe también romperá la compactación del suelo y aumentará la permeabilidad del suelo.

6. Gestión científica de fertilizantes y agua: el período de fertilización del ajo generalmente se divide en fertilización antes de la invernada, fertilización durante el período de enverdecimiento, fertilización durante el período de crecimiento de los brotes de ajo y aderezo durante el período de crecimiento del ajo. El abono debe combinarse con el riego. El fertilizante y el agua deben complementarse, y se debe utilizar agua para promover el fertilizante y promover el crecimiento del ajo.

① Aderezo antes de invernar: promueve el rápido crecimiento de raíces y plántulas después de la emergencia y mejora el rendimiento del ajo durante el invierno. Para parcelas con fertilizante base insuficiente, se debe realizar entre 15 y 30 días después de la emergencia, con 8-10 kilogramos de fertilizante compuesto de nitrógeno por mu; para parcelas con mayor fertilidad y fertilizante base suficiente, no es necesario aplicar fertilizante para plántulas;

②Abono reverdeciente: Generalmente se aplica cuando sube la temperatura en primavera y comienzan a crecer las hojas del corazón y las raíces del ajo, es decir, alrededor del equinoccio de primavera. Lo adecuado es aplicar 8-10 kg de. Fertilizante compuesto con alto contenido de nitrógeno por mu.

③Abonado y abonado: Generalmente se debe realizar cuando se complete la diferenciación de yemas de escamas y botones florales, y el musgo de ajo esté preñado o expuesto. Dado que este es el período de crecimiento vigoroso, el crecimiento y la demanda de fertilizantes han alcanzado los períodos máximos, por lo que el fertilizante estimulante del musgo es un aderezo fundamental, ya que representa del 40 al 50% del total de fertilizantes compuestos (sintéticos) a base de azufre de Stanley. se aplica por acre (17-6-22, 20-5-20, etc.) 25-30 kg.

④Abono: Generalmente se realiza a los 25-30 días de aplicado el abono de empernado. Es principalmente abono nitrogenado, combinado con abono de fósforo y potasio. Lo adecuado es aplicar 15-20 kg de alto. -Fertilizante compuesto de nitrógeno por mu Satisfacer las necesidades nutricionales de los brotes de ajo y las cabezas de ajo cuando se cosechan y agrandan. Al mismo tiempo, rocíe fertilizante foliar junto con la prevención de enfermedades para garantizar una excelente cosecha de ajo.

Técnicas de cultivo de ajo de alto rendimiento

1. Arar profundamente la tierra y aplicar suficiente fertilizante base

El ajo crece en suelos arenosos con suelos profundos, fértiles, sueltos y Suelo bien drenado. Es apropiado. Inmediatamente después de la cosecha de la primera cosecha de ajo, se debe limpiar la tierra y aplicar de 5.000 a 6.000 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto y de 80 a 100 kilogramos de fertilizante compuesto por mu, junto con algunos fertilizantes de calcio, magnesio y azufre. Luego ara profundamente unos 30 centímetros y rastrilla bien.

2. Siembra de precisión y cultivo de plántulas fuertes

1. Válvulas de semillas seleccionadas: Las válvulas de semillas son la principal fuente de nutrición para las plántulas de ajo, y su tamaño tiene una gran influencia en la formación. de órganos de producto grandes.

Por lo tanto, las cabezas de ajo con cabezas grandes, pétalos grandes e incluso pétalos deben seleccionarse para sembrar de acuerdo con las características de la variedad. Antes de sembrar, rompa los dientes de ajo y retire los dientes de ajo podridos, comidos por insectos y rotos. Los dientes de ajo se deben dividir en tres niveles según el tamaño. Al sembrar, primero se siembran las semillas del primer nivel. Se siembra la válvula de semilla del segundo nivel (el peso de cien pétalos es de aproximadamente 400 gramos) y la semilla del tercer nivel. La válvula (el peso de cien pétalos es inferior a 300 gramos) generalmente no se utiliza para sembrar. Las semillas de diferentes niveles se deben plantar por separado y no mezcladas.

2. Siembra en el momento adecuado: El período más adecuado para sembrar ajo es permitir que las plantas crezcan de 5 a 6 hojas antes de pasar el invierno. En este momento, las plantas tienen la mayor resistencia al frío y tendrán la mayor resistencia al frío. no morir congelado en el frío invierno, sienta una buena base para que las plantas pasen con éxito la vernalización. Si se siembran demasiado pronto, las plántulas crecerán demasiado vigorosamente antes de pasar el invierno y consumirán nutrientes, lo que reducirá su capacidad de pasar el invierno, provocará un crecimiento secundario y afectará la calidad del ajo. Si se siembran demasiado tarde, las plántulas de ajo serán pequeñas, con tejido tierno, sistema radicular débil, menos nutrientes acumulados, menor resistencia al frío y más muertes durante el invierno. Por tanto, se debe controlar estrictamente el período de siembra del ajo.

3. Plantación densa razonable: el rendimiento de brotes de ajo y cabezas de ajo se compone del número de plantas por acre, el número de dientes de ajo por planta y el peso de brotes y dientes. La plantación debe ser adecuadamente densa según las características de la variedad, generalmente de 40.000 a 50.000 plantas por mu; las variedades de maduración temprana deben plantarse más densamente, siendo adecuadas unas 50.000 plantas por mu; apropiadamente escasa, siendo adecuada unas 40.000 plantas por mu.

4. Plantación superficial adecuada: "la cebolla profunda y el ajo superficial son adecuados para la siembra superficial, y el espesor de la tierra de cobertura es de 3 a 4 cm". Al plantar en zanjas, puede abrir una zanja de 10 cm de profundidad, llenarla con 3 a 4 cm de tierra antes de plantar y luego colocar el ajo de modo que tenga unos 3 cm de altura. La superficie de la aguileña está nivelada y el espesor de la tierra que la cubre es de 3 a 4 cm.

5. Acolchado con mantillo

El acolchado con ajo tiene un efecto significativo en el aumento de la producción en comparación con el cultivo de la tierra, el mantillo puede mejorar las condiciones microambientales para el crecimiento del ajo y promover el crecimiento y el desarrollo. de ajo, logrando así el propósito de parto prematuro y alto rendimiento. Las investigaciones muestran que cuando el ajo se cultiva con una película plástica, el tiempo de floración se puede adelantar de 6 a 10 días, el período de madurez se puede adelantar de 5 a 8 días, el rendimiento de los brotes de ajo se puede aumentar en un 55,35% y el rendimiento de cabezas de ajo se puede incrementar en un 44,8%.

Generalmente, primero se siembran las semillas y luego se cubren con film. La película de cobertura debe estar apretada y presionada con fuerza. Asegúrese de que la membrana esté cerca del suelo, sin espacios ni arrugas en la membrana. Si hay algún daño, tápelo con tierra a tiempo.

3. Reforzar el manejo del campo para asegurar rendimientos altos y estables

1. Manejo en etapa de plántula: Regar una vez después de que emerjan todas las plántulas de ajo Combinado con riego, aplicar de 5 a 8 kg. por acre se utiliza fertilizante compuesto con alto contenido de nitrógeno para promover el crecimiento de las plántulas. Para campos con alta fertilidad y suficiente fertilizante base, no se necesita fertilizante. Luego controle el fertilizante y el agua, cultive y desmalece, afloje el suelo y conserve la humedad. Para evitar que las plántulas pasen el invierno, vierta una cantidad adecuada de agua helada de vez en cuando. Cuando la temperatura suba en primavera y las hojas y raíces del ajo comiencen a crecer, vierta nuevamente el agua verde, combine con riego y aplique de 8 a 10 kilogramos de fertilizante compuesto con alto contenido de nitrógeno por mu para promover el crecimiento de las plántulas.

2. Manejo de la diferenciación de las yemas florales y periodo de elongación de los brotes de ajo: Tras la retirada de la madre, la planta comienza a vivir de forma independiente, las yemas florales y las yemas de escamas comienzan a diferenciarse y entran en el periodo de crecimiento vigoroso. El fertilizante se debe fertilizar y regar con frecuencia durante este período. Generalmente, el riego se realiza una vez cada 5 a 6 días y el fertilizante se aplica una vez cada 2 veces de riego. Se pueden aplicar de 15 a 20 kilogramos de fertilizante compuesto por acre y se aplica aderezo. requerido dos veces. Deje de regar los brotes de ajo de 3 a 5 días antes de la cosecha para permitir que las plantas se marchiten un poco, aflojar la boca y hacer que los brotes de ajo sean fáciles de cultivar.

3. Manejo durante el período pico de expansión del bulbo: riegue los brotes una vez inmediatamente después de brotar y aplique de 15 a 20 kilogramos de fertilizante compuesto con alto contenido de nitrógeno por mu para satisfacer las necesidades de nutrientes de la expansión del ajo. Riegue una vez cada 4 a 5 días en el futuro y deje de regar una semana antes de la cosecha para permitir que el tejido del ajo madure y mejore su capacidad de almacenamiento.

IV. Cosecha oportuna

1. Cosecha de brotes de ajo: La cosecha oportuna de brotes de ajo no solo puede mejorar el rendimiento y la calidad de los brotes de ajo, sino que también desempeña un papel importante en el aumento. el rendimiento del ajo. Los brotes de ajo se cosechan cuando la boca de la vaina de la hoja mide de 8 a 15 cm de largo, la parte superior es curva y tiene forma de gancho, y el involucro se vuelve blanco, la textura es suave y el rendimiento es alto. Por lo general, la cosecha debe realizarse idealmente al mediodía o por la tarde en un día soleado. Al levantar los brotes, se debe tener cuidado de proteger las hojas de ajo para evitar que se arranquen o rompan, lo que afectará la expansión y el crecimiento del ajo. .

2. Cosecha del ajo: Según los diferentes usos, si el ajo se cosecha para encurtir, se puede cosechar unos 15 días después de la recolección; si se cosecha el ajo seco, se puede cosechar entre 20 y 25 días después de la cosecha; Al cosechar, las hojas de la planta se marchitan gradualmente y se vuelven amarillas, y los pseudotallos se cosechan cuando están blandos y blandos.

Después de cosecharlos, sécalos al sol. Al secar, asegúrate de secar solo las plántulas y no las cabezas para evitar que el ajo se queme o se ponga verde. Después de 2 a 3 días, espera hasta que los tallos y las hojas estén verdes. secar antes de guardar.