¿Cómo hacer una deliciosa versión tarta de dorada a la plancha? Delicioso y fácil. Adelante.
¿Harina para repostería? :125
¿Leche? : 125
¿Huevos? : 80
¿Aceite de ensalada? :20
Azúcar: 35
¿Mantequilla? : 20
Condimentos
Salsa de rosas: 15
Relleno de pasta de frijoles: 100
Pasos específicos
No Paso
Agrega el relleno de pasta de frijoles, la salsa de rosas y 15 g de leche en un tazón pequeño 1.
Paso 2
Revuelva uniformemente para hacer pasta de frijoles rosados y reserve.
Paso 3
Derretir la mantequilla previamente, añadir las yemas de huevo y mezclar bien.
Paso 4
Vierte la leche y 7 gramos de azúcar y revuelve uniformemente.
Paso 5
Cernir la harina baja en gluten.
Paso 6
Agregar a la masa de yema de huevo
Paso 7
Poner las claras en un recipiente sin aceite y sin agua. En un recipiente, divida en Agregue 28 gramos de azúcar en tres adiciones.
Paso 8
Hasta que se convierta en un pequeño triángulo curvo.
Paso 9
Toma aproximadamente 1/3 del merengue y mézclalo uniformemente con la masa de yema de huevo.
Paso 10
Viértelo sobre el merengue restante.
Paso 11
Mezclar uniformemente revolviendo
Paso 12
Precalienta el molde con 2 minutos de antelación y luego cepillarlo con un capa de mantequilla.
Paso 13
Poner una cantidad adecuada de masa para bizcocho, exprimiendo primero el cuerpo del pescado.
Paso 14
Luego agregue la cantidad adecuada de pasta de frijol rosa.
Paso 15
Recubre el relleno con masa y rellena todo el molde Taiyaki.
Paso 16
Tapa el molde y hornea unos 2 minutos por cada lado, que es 1 minuto de colorante.
Paso 17
Son 2 minutos de coloración y este es el producto terminado.