¿Qué comer para la salud en verano? Recetas de sopas recomendadas para la salud en verano.

Primero: Nutritiva sopa de huesos de ternera

Ingredientes: huesos de ternera, zanahorias, tomates, brócoli, cebolla, pimienta negra, sal

Método:

1. Cortar los huesos de res en trozos, luego limpiarlos, ponerlos en agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante unos cinco minutos, luego sacarlos, limpiarlos y escurrirlos.

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos, cortar la col en trozos, quitar la capa exterior de las cebollas y cortarlas en trozos.

3. la olla caliente, luego agregue la cebolla y saltee, luego agregue agua. Después de hervir, agregue los ingredientes preparados, luego cocine a fuego lento durante tres horas y sazone con sal antes de servir.

Eficacia: Esta receta es más adecuada para mujeres embarazadas. No solo puede apetecer, sino que también puede complementar los nutrientes que necesita el organismo.

Segundo: Sopa de Tremella y Hongos de Bambú

Ingredientes: Hongo blanco, hongo de bambú, semillas de loto, baya de goji, dátiles rojos, azucena, azúcar de roca

Método:

1. Remoje el hongo blanco en agua limpia durante seis horas, luego retírelo, límpielo, quítele las raíces y córtelo en pequeños floretes para su uso posterior.

2. Remojar el hongo de bambú en agua limpia durante veinte minutos, retirarlo, cortarlo en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo.

3. Prepara los lirios. dátiles rojos. Lave las semillas de goji y de loto, luego póngalas en la olla, luego agregue el hongo blanco y el hongo de bambú preparados, agregue una cantidad adecuada de Qinghai Sui y cocine.

Eficacia: Esta sopa saludable de verano tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre y aumentar la resistencia del cuerpo. Es especialmente adecuada para quienes tienen pérdida de apetito en verano. Tremella es rica en coloides, vitaminas y aminoácidos, que es muy eficaz para reponer el qi y la sangre; las semillas de loto tienen un efecto calmante y tónico; el lirio humedece los pulmones y tonifica la deficiencia;

Tercero: Carpa cruciana al vapor con Amomum villosum

Materiales: Carpa cruciana fresca, Amomum villosum

Método:

1. Moler finamente Amomum villosum y reservar;

2. Retire las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana fresca y límpielos.

3. reducir Revuelva uniformemente con Amomum villosum, luego póngalo en la panza del pescado y selle el filo del cuchillo con almidón;

4. Coloque la carpa cruciana preparada en un plato, cúbrala y cocine al vapor hasta que esté cocida.

Eficacia: Tiene el efecto de diuresis y alivio de los vómitos.

Cuarto: Sopa de cabezas de pescado y hongos

Ingredientes: malanga, hongos, colza, melón de invierno, manteca de cerdo cocida, sal, pimienta, vino de cocina, azúcar, cebolla, jengibre y ajo. Aceite de cacahuete.

Elaboración:

1. Lavar la cabeza del pescado y quitarle las escamas y las branquias, luego hacer dos cortes en ambos lados, luego aplicar sal y reservar. Cortar el melón de invierno en rodajas, la colza en rodajas, lavar el hongo y partirlo en trozos pequeños;

2 Echar el aceite en la olla, luego añadir la manteca de cerdo, añadir el taro y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. Vino amarillo para cocinar conejo, cocinar a fuego lento un rato, luego agregar el azúcar, la sal, la cebolla, el jengibre, el ajo y el agua.

3. la piel del pescado está arrugada y todavía queda sopa. Cuando el jugo se vuelve blanco lechoso, agregue el hongo, la calabaza encerada y la colza preparada anteriormente. Finalmente, agregue los condimentos al gusto personal y sirva.

Eficacia: Esta receta es adecuada para mujeres embarazadas. No solo puede aumentar eficazmente el apetito, sino también promover el desarrollo saludable del feto.

Quinto: Sopa de melón de invierno y algas

Ingredientes: algas, melón de invierno, corteza de melón de invierno, corteza de sandía, algas

Método:

1 Agregue una cantidad adecuada de Qinghai Si a la olla. Después de que el agua hierva, agregue la cáscara de melón de invierno, la cáscara de sandía y el melón de invierno preparados, y luego agregue las algas marinas.

2. Después de hervir, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto, para poder consumirlo.

Eficacia: el melón de invierno tiene un buen efecto al eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Puede promover eficazmente la conversión del exceso de almidón y azúcar en el cuerpo en energía térmica y evitar la acumulación de grasa. una gran cantidad de yodo, que puede promover eficazmente la secreción de estrógeno en el cuerpo, hace que la piel sea cada vez mejor.

Sexto: Sopa de rábano blanco y costillas de cerdo

Materiales: rábano blanco, costillas de cerdo, sal

Método:

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos. Lavar el rábano blanco y cortarlo en trozos.

2. Poner las costillas en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua para guisar; >3. Las costillas Cuando la carne esté despegada de los huesos, añadir el rábano blanco. Una vez cocido, añadir la cantidad adecuada de sal y servir.

Eficacia: Esta receta de sopa saludable de verano tiene un buen efecto sobre la digestión y la regulación del qi, y es muy eficaz en el tratamiento de la anorexia y la pérdida de apetito en los niños.