¿Cuál es la mejor forma de cocinar fideos en casa?

De hecho, cocinar fideos no es tan simple como hervir agua y agregar fideos. Hay muchos pequeños trucos. Aquí hay seis consejos para cocinar fideos. Domina estos consejos y estarás en el camino hacia unos fideos deliciosos. Veamos cuánto sabes.

1. Lo mejor es poner un poco de sal en el agua antes de cocinar los fideos, y luego poner los fideos y cocinar, para que los fideos cocidos no se ablanden fácilmente y queden más deliciosos.

2. Además de la sal, añade una cucharada de aceite vegetal al agua cuando cocines los fideos, para que los fideos no se contaminen con aceite vegetal al ponerlos en la olla y no se peguen. Y también puede evitar que los fideos hiervan.

3. Por supuesto, también puedes añadir un poco de vinagre, porque los fideos son alcalinos y tienen un fuerte sabor alcalino. Agregar vinagre puede neutralizar el olor alcalino y hacer que los fideos sean más blancos.

4. Cuando cocine fideos, no espere hasta que el agua esté completamente hervida antes de agregar los fideos. Cuando el agua esté burbujeando, agrega los fideos, revuelve un par de veces y cierra la tapa. Cuando el agua esté completamente seca añadimos un poco de agua fría y cocinamos un rato. Los fideos cocidos de esta manera se cocinan rápidamente.

5. Cuando cocine fideos húmedos o fideos enrollados, asegúrese de esperar hasta que el agua burbujee antes de verterlos. Luego use palillos para revolver unas cuantas veces para evitar que los fideos se peguen. Cuando el agua vuelva a hervir, pide agua fría una vez y los fideos se cocinarán aproximadamente dos veces. Moje los fideos con agua hirviendo. Los fideos cocidos no se pegarán a sus manos y tendrán mejor sabor.

6. Si los fideos se agrupan accidentalmente durante el proceso de cocción, puedes rociar un poco de vino de arroz en el interior y los fideos se esparcirán después de revolverlos.