Seis formas de comer deliciosas albóndigas de ternera.

Primero, albóndigas de ternera frías:

Ingredientes: albóndigas de ternera, cilantro, pepino, semillas de sésamo blanco, mijo picante, fideos con chile, ajo picado.

Jugo: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sustituto de azúcar/azúcar blanca, 2 cucharadas de vinagre balsámico.

Método: 1. Corta las bolas de carne por la mitad, sácalas después de cocinarlas y resérvalas;

2. Agrega las bolas de carne, el pepino y el cilantro al bol.

3. fideos con chile y semillas de sésamo blanco, ajo picado en un bol;

4. Unte aceite caliente, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, salsa de soja y sustituto del azúcar, 2 cucharadas de vinagre balsámico;

5. Vierta el jugo, mezcle bien.

2. Bolitas de ternera y huevos revueltos:

Ingredientes: bolitas de ternera, huevos, cebolletas picadas y fideos con chile.

Salsa: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de esencia de pollo, un poco de sal, 2 cucharadas de chile en polvo.

Método: 1. Cortar las albóndigas por la mitad;

2,2 huevos, añadir media cucharada de sal y sofreír hasta que estén cocidas;

Calentar aceite en una sartén y sofreír las albóndigas hasta que estén cocidas. cocido;

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4. Agrega los huevos revueltos, 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharada de esencia de pollo, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera y espolvorea con cebolla verde picada;

5. Sofreír uniformemente.

3. Albóndigas de ternera salteadas con patatas:

Ingredientes: patatas, albóndigas de ternera, ajos, puerros, mijo picante.

Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de esencia de pollo, 1,5 cucharadas de pasta de frijoles, 1 cucharada de almidón (agrega agua y mezcla bien y reserva).

Método: 1. Sirve las cebollas fritas, el ajo y el mijo para utilizarlos más adelante;

2. Después de freír las patatas durante 5 minutos, añade las albóndigas (cocidas a fuego lento en agua);

3. el agua hierve, agrega los ingredientes Freír hasta que se dore la superficie, luego agrega el jugo

4. Después de que se reduzca el jugo, agrega las guarniciones prefritas para realzar el aroma;

5. Sofreír durante un minuto.

4. Albóndigas de ternera salteadas con guindilla:

Ingredientes: 10 albóndigas de ternera, un puñado de cilantro, unas cebollas y unos ajos picados, mijo verde y rojo y fideos con pimiento picante. .

Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, esencia de pollo.

Método: 1. Cortar las bolitas de ternera (el grosor depende de tu preferencia);

2. Añade un poco de aceite y sofríe hasta que la superficie quede crujiente, retira y reserva;

3. el agua hierve, sofreír Sofreír los ingredientes hasta que se dore la superficie, luego agregar el jugo

4. Sofreír la cebolla y el ajo, agregar un puñado de apio y sofreír hasta que se rompa; , vierte las bolitas de carne, agrega el jugo y el chile en polvo;

5.

5. Albóndigas de ternera salteadas:

Ingredientes: albóndigas de ternera, un puñado de perejil, pimientos verdes y rojos, unas láminas de ajo y cebolla.

Zumo: media cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura.

Práctica:

1. Cortar las bolas de carne y triturar las cebollas.

2. Freír las bolas de carne durante aproximadamente 1 minuto;

3. Ligeramente quemado y ligeramente enrollado y reservado;

4. Agregue rodajas de ajo al aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue otros ingredientes y saltee hasta que estén fragantes;

5. Vierta las bolas de carne y agregue media cucharada de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura;

6.

6. Bolitas de ternera agridulces:

Ingredientes: Bolitas de ternera, ajo, salsa de tomate, semillas de sésamo, cebolla verde picada.

Salsa: 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de pasta de tomate, un poco de pollo en polvo y medio bol de agua, mezclar bien y reservar.

Método: 1. Cortar las albóndigas de ternera por la mitad y cortarlas transversalmente;

2. Vierta aceite en la olla y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, agregue las albóndigas de ternera y saltee hasta que ambos lados estén ligeramente dorados;

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3. Agrega la salsa y cocina de 3 a 5 minutos (dependiendo de la cantidad).

4. Vierte las bolitas de carne, agrega media cucharada de salsa de soja light y media; cucharada de salsa de soja oscura;

5. Reducir el jugo a fuego alto, espolvorear con cebolla verde picada y semillas de sésamo y sofreír uniformemente.