Cómo hacer pasteles en casa
El primer paso: Lo mejor es utilizar un molde hecho especialmente para tartas. Si no tienes un molde profesional, también puedes utilizar un recipiente. Aplique una fina capa de aceite para ensalada en el fondo y los lados del molde.
Consejo: El bizcocho será fácil de sacar después de aplicar una capa de aceite para ensalada.
Paso 2: Coloca un trozo de papel de horno en el fondo del molde y luego aplica una pequeña cantidad de aceite sobre el papel de horno.
Paso 3: Tome un recipiente limpio y bata cinco claras de huevo. Use palillos para batir hasta obtener una espuma. Use palillos para recoger suavemente la espuma y se congelará. han sido batidos (si tienes cocina eléctrica en casa) Utiliza una batidora eléctrica para batir los huevos durante 1 minuto aproximadamente).
Paso 4: Añade 100g de azúcar blanca y continúa batiendo las claras. Utiliza una batidora eléctrica para batir durante unos 30 segundos hasta que el azúcar blanca se derrita por completo. En este momento, pon los cinco huevos. Las yemas separadas antes en el recipiente continúan batiendo hasta que todos los ingredientes estén uniformemente batidos después de unos 30 segundos.
Paso 5: Después de batir el huevo líquido de manera uniforme, agregue 120 g de harina baja en gluten y revuelva rápidamente con los palillos. Finalmente, vierta 2 cucharadas de aceite para ensalada y continúe revolviendo uniformemente. Tenga en cuenta que en este momento, simplemente revuelva la masa de manera uniforme. No es necesario utilizar una batidora de huevos eléctrica para batirla durante mucho tiempo. El aceite se debe agregar al final para que la masa se pueda mezclar de manera más uniforme.
Paso 6: Vierte la mitad de la masa en el molde previamente untado con aceite para ensalada y agita la masa uniformemente con ambas manos.
Consejo: En este momento, puedes agregar ingredientes según tu propio gusto, como pasta de frijoles, pasta de dátiles y nueces. Si pones una variedad de rellenos, ten cuidado de hacerlos lo más uniformemente posible para que cada trozo de pastel que comas pueda tener rellenos diferentes.
Paso 7: Extienda la otra mitad de la masa uniformemente sobre el relleno. Tenga en cuenta que esta vez la masa debe esparcirse un poco más ligera para que el relleno del pastel horneado se pueda distribuir uniformemente.
Paso 8: Introduce la masa en el molde en el horno y hornea durante unos 20 minutos. Después de 20 minutos, el delicioso bizcocho horneado estará listo.