¿Cómo hacer estofado de gambas y cómo hacerlo delicioso?

¿Son camarones picantes en olla caliente? Si quieres hacerlo en casa, puedes ir al supermercado y comprar una botella de salsa picante y tempeh Laoganma. Use una cuchilla para quitar los camarones del lomo, lave las líneas de los camarones, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal, la esencia de pollo y el vino de cocción, deje marinar por 30 minutos, luego fría los camarones con un poco de jengibre y ajo, agregue la salsa de chile y Lao Gan Ma, y ponga un poco de cebolla verde rallada y un poco de cilantro en los camarones fritos. ¡Después de que termines de comer los camarones, puedes agregar sopa y lavar las verduras! Lo diré brevemente sin entrar en detalles.

Primero retiramos las cabezas y colas de las gambas, las marinamos en agua con cebolla y jengibre, hierve el agua hasta que vuelva a hervir, luego retiramos y reservamos.

Condimentos para saltear: ají, pimienta, frutos de la hierba, anís estrellado, laurel, canela, ajo, jengibre, etc. Después de saltear, agregue las chalotas, luego vierta el caldo o agua y deje hervir, luego agregue algunos ingredientes auxiliares (como el apio) y cocine juntos. Cuando los ingredientes estén cocidos agrega los camarones hasta que se reduzca el agua. Tenga cuidado de agregar más aceite antes de freír los condimentos y no agregue demasiada agua después. Si el color es bueno agregar más chiles si es necesario espolvorear aceite rojo para mejorar el color.