Una lista completa de recetas de caracoles.
¿Caracoles y pimientos verdes? ?
Rodajas de mijo, pimiento y cebolla
Rodajas de jengibre y dientes de ajo
Vino de cocina Pixian Douban? ?
Agua Fresca Jiwei
Cómo hacer caracoles picantes
Paso 1
Los vendedores del mercado quitarán las colas de los caracoles y frotarán las cáscaras de los caracoles. . Los caracoles están muy limpios esta temporada. Si lo compráis en casa en verano, lo remojáis en agua ligeramente salada y un poco de aceite de sésamo durante un día y una noche, escupís los restos y luego lo cueces. Ahora lo tengo limpio y listo para disparar.
El segundo paso
Cortar los ingredientes
El tercer paso
Sofríe el jengibre, el ajo, la cebolla, el verde y el picante Sucesivamente.
Paso 4
Después de sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadimos el mijo y continuamos sofriendo.
Paso 5
Añadimos los caracoles, una cucharada de berros Pixian y un poco de vino de cocción, y seguimos sofriendo.
Paso 6
Agrega un poco de azúcar, tiene un sabor muy fresco, sofríe uniformemente y agrega un recipiente con agua a fuego lento. Pixian Douban es muy salado, así que no le agregué más sal.
Paso 7
Atención a la observación Cuando la sopa esté casi lista, se puede sacar de la olla.