¿Qué significa té con leche?
Té con leche: bebida mixta de leche y té negro.
El té con leche era originalmente una bebida diaria de los pueblos nómadas del norte de China y tiene una historia de al menos mil años. Desde la dinastía Yuan, se ha extendido por todo el mundo. Actualmente, diferentes tipos de té con leche son populares en la Gran China, los países de Asia Central, India, Arabia, el Reino Unido, Malasia, Singapur y otras regiones.
El té con leche en la meseta de Mongolia y Asia Central no ha cambiado durante miles de años y sigue siendo una bebida imprescindible para beber a diario y entretener a los invitados. Otras regiones tienen diferentes sabores de té con leche. Por ejemplo, el té con leche indio es famoso por agregar especias especiales de masala; el té con leche con leche originado en Hong Kong y el té con leche de perlas originado en Taiwán también son únicos.
El té con leche tiene la doble nutrición de la leche y el té. Es una de las delicias caseras y es popular en todo el mundo. Las variedades de té con leche incluyen té con leche en polvo, té con leche helado, té con leche caliente, té con leche dulce, té con leche salada, etc.
Información ampliada:
Principales categorías de té con leche:
1. Té con leche de pradera
Elaborado por nómadas del norte como mongoles y kazajos. El té con leche se denomina colectivamente té con leche de pastizales, y el té con leche de Mongolia y el té con leche de Xinjiang pertenecen al té con leche de pastizales.
El té con leche de la pradera es el creador de todos los tés con leche. Está elaborado a partir de té en ladrillo mezclado con leche fresca y sal. El clima en los pastizales del norte es frío y beber té con leche caliente y salada puede protegerse del frío. El té con leche de pastizales tiene un sabor único.
2. Té con leche de Mongolia
La meseta de Mongolia es la ciudad natal de los pueblos nómadas y el lugar de nacimiento del té con leche. El original y más auténtico fue el té con leche de Mongolia. El pueblo mongol vive principalmente en Mongolia, la Región Autónoma de Mongolia Interior y algunas provincias y distritos adyacentes. Los pastores mongoles se alimentan principalmente de ganado vacuno, cordero y productos lácteos, complementados con cereales y hortalizas.
3. Té con leche de coco
Si el té con leche británico es el creador del té con leche y el té con leche sedoso de Hong Kong es la promoción del té con leche, entonces el té con leche de coco de Hainan es el "Lo mejor en té con leche noble".
4. Té con leche de medias de seda
El té con leche de Hong Kong también se llama "té con leche de medias de seda". En China continental, se le llama principalmente "té con leche al estilo de Hong Kong". Está hecho de té negro mezclado con leche fresca espesa y azúcar, contiene más leche y azúcar y tiene un tamaño de taza más grande. Puede usarse para bebidas calientes o congeladas, pero las bebidas congeladas generalmente cuestan dos yuanes más.
5. Teh Tarik
Malasia y Singapur tienen "Teh Tarik". El método de producción es similar al del té con leche de Hong Kong, pero hay un proceso adicional de "Teh Tarik". en el medio, que es un proceso muy elaborado.
6. Té con leche de perlas
El té con leche de perlas, que es popular en Taiwán, agrega bolas de polvo al té con leche. Las bolas de polvo cocidas tienen una apariencia negra y cristalina. llevan el nombre de "perlas". También puedes agregar una variedad de ingredientes para crear diferentes sabores.
7. Té con leche de rosas
El escaramujo es el fruto de las rosas silvestres. Su contenido de vitamina C es 20 veces mayor que el de las naranjas y 60 veces mayor que el de los limones. Este té con leche de rosa mosqueta tiene el efecto de mejorar la función hepática. El delicioso sabor amargo combinado con la dulzura de la miel es muy delicioso.
Las principales funciones del té con leche:
En las zonas pastorales del Tíbet, los pastores utilizan leche natural y té para preparar té con leche. La leche es rica en proteínas, grasas y otros nutrientes avanzados. El té contiene cafeína, múltiples vitaminas (Vc, Vp, niacina, ácido fólico, etc.), ácido tánico, teofilina, aceites aromáticos, aminoácidos, azúcares, diversos minerales y clorofila, y más de 300 tipos de nutrientes beneficiosos para las personas. composición química.
El té con leche elaborado con leche natural y té negro puede eliminar la grasa, ayudar a la digestión y ser refrescante. Sin embargo, el té con leche que se vende en el mercado generalmente no contiene leche ni ingredientes del té, lo que solo dañará la salud.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Té con leche