¿Cómo cocinar carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado en una olla grande?

Ingredientes

Ingredientes: 150g de solomillo de cerdo;

Ingredientes: 2 pimientos verdes, cantidad adecuada de hongo recubierto de agua (la cantidad es según tu preferencia);

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Condimentos: cebolla, jengibre, ajo, un poco de sal, vino de cocina, una cucharada de maicena (para marinar carne de cerdo desmenuzada);

Salsa: dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de pasta de frijoles (picada), una cucharada de chiles secos picados o pimientos encurtidos picados ( nota: una cucharada es una cucharada, equivale a 15 ml) ;

Practica los pasos de práctica gráfica:

1 Corta la carne en tiras, agrega un poco de sal, vino de cocción y maicena. y dejar marinar durante 10 minutos;

2. Triturar el champiñón y el pimiento verde;

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar;

4. Hacer la salsa (esta es la salsa que hice yo);

5. Calentar aceite en un wok, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír;

6. hasta que la carne de cerdo desmenuzada se ponga blanca, agregue la salsa y revuelva uniformemente;

7. Agregue el pimiento verde y los hongos, use un tazón pequeño lleno de salsa para decorar la cocina con agua alta, agregue y saltee hasta que esté bien. La salsa es espesa y cubre uniformemente la carne de cerdo desmenuzada y los ingredientes.

8. No hay sal ni esencia de pollo en el condimento. Esto se debe a que la combinación de aceite y salsa de soja tiene un sabor salado. No es necesario agregar otros condimentos. También puedes añadir un poco de salsa de soja para que el color quede más bonito.