¿Cómo freír gambas para que queden crujientes y riquísimas?
Ingredientes: 400 gramos de camarones de mar.
Complementos: pan rallado de calabaza, maicena, 1 huevo, zumo de naranja, sal.
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2. Marinar con un poco de sal durante 5 minutos, luego remojar en zumo de naranja exprimido durante 5 minutos.
3. Sácalo y sumérgelo en maicena.
4. Luego sumergirlo en una capa de huevo líquido.
5.Por último, rebozar con pan rallado (ligeramente compacto).
6. Calentar la sartén, agregar los filetes de camarón con aceite caliente, poner a fuego medio-bajo y freír hasta que estén cocidos, luego pasar a fuego alto y sofreír un poco (esto hará que los filetes de camarón queden más crujientes). A la hora de comer, combínalo con un poco de ensalada de frutas y prepara una salsa que se adapte a tu gusto.
7. Producto terminado.