Estoy expuesto a la radiación de la computadora todos los días. ¿Qué tipo de sopa debo beber por la noche?
Sopa de espirulina, sopa vegetariana
Concepto básico
La espirulina es un tipo de planta inferior, perteneciente al filo Cianobacterias y a la familia Oscillatoraceae. Al igual que las bacterias, no tienen un verdadero núcleo dentro de sus células, por lo que también se les llama cianobacterias. La estructura celular de las cianobacterias es primitiva y muy simple. Es el organismo fotosintético más antiguo de la Tierra y ha sobrevivido en este planeta durante 3.500 millones de años. Crece en cuerpos de agua y su forma se puede observar al microscopio como filamentos en espiral, de ahí su nombre. La espirulina es una especialidad de Yunnan. El lago Chenghai es también el único lugar en China donde se puede cultivar espirulina y el entorno de crecimiento de la espirulina también es muy exigente. Básicamente, toda la espirulina en China se cultiva artificialmente y la calidad de la producción también es desigual. Lo que dicen los comerciantes acerca de romper la pared de la espirulina para eliminar el olor es solo un concepto. No es necesario romper la pared de la espirulina. Su pared exterior no está hecha de tejido fibroso y el cuerpo humano la puede digerir y absorber fácilmente. Es imposible eliminar el olor mediante métodos físicos y mecánicos simples. Sólo agregando otras sustancias eliminadoras de olores a la espirulina la espirulina no será espirulina pura como dicen los comerciantes.
Introducción nutricional
Hace cientos de años, algunas tribus africanas convertían la espirulina en tortas de algas para el consumo. En las últimas décadas, los científicos han descubierto que la espirulina es la mejor fuente alimenticia de proteína natural pura descubierta por los humanos hasta el momento, y su contenido de proteína llega al 60 al 70%, lo que equivale a 6 veces el del trigo, 4 veces el del trigo. cerdo y 3 veces más que el pescado, 5 veces más que los huevos, 2,4 veces más que el queso, y la tasa de digestión y absorción es tan alta como más de 95. Su ficocianina única puede aumentar la actividad de los linfocitos y mejorar la inmunidad humana, por lo que es de especial importancia para la rehabilitación de pacientes con enfermedades gastrointestinales y hepáticas. Es extremadamente rico en vitaminas y minerales, entre ellos vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina E, vitamina K, etc., y contiene oligoelementos como zinc, hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, selenio. y yodo La proporción de zinc biológico y hierro es básicamente consistente con las necesidades fisiológicas del cuerpo humano. El cuerpo humano lo absorbe más fácilmente y puede mejorar rápidamente la anorexia de los niños y aumentar el apetito. Su contenido de carotenoides es 1,5 veces mayor que el de las zanahorias, su contenido de vitamina B12 es 4 veces mayor que el del hígado de cerdo y su contenido de hierro es 23 veces mayor que el de las espinacas. Por lo tanto, la espirulina tiene un significado positivo en la prevención. y tratar la anemia.
Contiene gran cantidad de ácido γ-linolénico, que es un ácido graso insaturado esencial para el cuerpo humano. Es una sustancia ideal para fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, depurar los lípidos en sangre, regular la presión arterial, y reducir el colesterol. El polisacárido de espirulina en la espirulina tiene la capacidad de resistir el daño de la radiación y mejorar los efectos secundarios causados por la radioterapia y la quimioterapia, por lo que es una buena terapia dietética para pacientes con cáncer. El contenido de clorofila en la espirulina es extremadamente rico, más de 10 veces mayor que el de los vegetales comunes. Tiene un efecto positivo al promover la digestión humana, neutralizar las toxinas en la sangre, mejorar la constitución alérgica y eliminar la inflamación de los órganos internos. El contenido de grasa de la espirulina es sólo del 5% y no contiene colesterol, lo que puede evitar que el cuerpo humano ingiera demasiadas calorías al complementar las proteínas necesarias.
Un gran número de pruebas de investigación científica nacionales y extranjeras han demostrado que la espirulina puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre, combatir el cáncer, perder peso, nutrir y proteger el estómago, tratar la anemia y las deficiencias de oligoelementos, proteger el hígado, mejorar la inmunidad, ajustar las funciones metabólicas, etc. Tiene un efecto positivo en todos los aspectos y está recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Asociación Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas como "el alimento más ideal del siglo XXI". siglo".
Efectos terapéuticos de la dieta
·1. Hipertensión:
Según la medicina moderna, la hipertensión esencial supone el 90% de toda la hipertensión. Lo anterior se debe a. el control anormal del líquido y el volumen por factores renales. Por lo tanto, además de los métodos de tratamiento especiales, los diuréticos a menudo se usan para eliminar el exceso de agua de la sangre, reducir el gasto cardíaco y lograr el propósito de reducir la presión arterial. Sin embargo, el uso de diuréticos tiene efectos secundarios graves. Otro método consiste en utilizar medicamentos que relajan directamente el músculo liso de la pared de los vasos sanguíneos para lograr la dilatación de los vasos sanguíneos periféricos y reducir la presión arterial, pero los pacientes normalmente necesitan mantener este plan de tratamiento antihipertensivo de por vida.
¿Cuál es la relación entre la nutrición y la hipertensión arterial? Adelle Davis, doctora en bioquímica en los Estados Unidos, realizó un valioso experimento y confirmó que la falta de colina (una de las vitaminas B) en los alimentos puede causar fácilmente daño renal y presión arterial alta. El ensayo tomó como ejemplo a 158 pacientes con presión arterial alta peligrosa. Entre ellos, 133 tenían hipertensión esencial inexplicable, 20 tenían hemorragia en el cerebro o los ojos, 3 tenían diabetes, 3 tenían enfermedades cardíacas y 19 tenían enfermedades renales. Estas personas habían sido tratadas con medicamentos durante mucho tiempo y no habían mejorado. Sin embargo, dejaron de tomar todos los medicamentos y tomaron colina todos los días. Los síntomas de hipertensión como dolor de cabeza, mareos, tinnitus, palpitaciones del corazón y estreñimiento desaparecieron por completo después de 5 a 10 días de tomar colina. La presión arterial disminuyó en 3 semanas, la presión arterial sistólica de cada persona disminuyó en un promedio de 31 mm y la presión arterial diastólica. bajado 31 mm. Rebajado 20 mm. La presión arterial de 1/3 de estos pacientes cayó a los estándares normales y ninguno cayó por debajo del estándar. Síntomas como insomnio, edema y visión borrosa mejoraron gradualmente. Las personas que tenían dificultades para hablar y moverse también estaban mejorando.
Esta prueba confirmó que la presión arterial alta está estrechamente relacionada con la colina. Entonces, ¿qué alimentos contienen el nutriente colina? El contenido en hígado, huevos y cerebro es muy elevado.
La espirulina puede tratar la hipertensión arterial, ¿será porque contiene gran cantidad de colina? Nuestra respuesta es no. Entonces, ¿por qué puede tratar la presión arterial alta? Según la teoría bioquímica, la colina se puede sintetizar en el cuerpo. La serina (serina, un tipo de aminoácido proteico) puede producir colina con la ayuda de la vitamina B6, y la metionina (un tipo de aminoácido metionina) también se puede convertir en colina en el cuerpo. La espirulina contiene serina 3,23 y metionina 1,95, totalizando 5,18, lo cual es muy alto. Si hay suficiente B6, se sintetizará más colina en el cuerpo, lo que reducirá la presión arterial y se curarán otros síntomas de hipertensión. Pero la B6 por sí sola no es suficiente. La B6 debe contar con la ayuda del magnesio para formar la forma activa de B6PO4. La espirulina contiene altas cantidades de clorofila (1,33 de clorofila es un compuesto de magnesio) que puede hacer el trabajo.
Algunos pacientes con hipertensión arterial tienen deficiencia de potasio y comen demasiada sal, lo que empeorará la hipertensión arterial, porque la falta de potasio dañará el glomérulo, que se encarga de filtrar la sangre, el agua y Los desechos. El conducto renal pasa a la vejiga. Si el glomérulo está parcialmente dañado, se debe acelerar el flujo sanguíneo para completar el trabajo de filtrado, lo que resulta en un aumento de la presión arterial. A las personas con presión arterial alta a menudo no les gusta comer verduras y no obtienen potasio. La espirulina contiene potasio 1,79, que es más de 10 veces mayor que el de las verduras comunes, por lo que es de gran ayuda para estos pacientes. Por lo general, tomarlo de forma continua durante aproximadamente dos semanas puede reducir la presión arterial entre 20 y 30 mm. Si continúa tomándolo, el efecto será más satisfactorio.
Tabúes dietéticos y vitaminas, minerales y otros alimentos beneficiosos para la hipertensión arterial:
(1) Intenta evitar las proteínas animales, el café, el vino, la sal y las comidas demasiado picantes.
(2) Otros alimentos beneficiosos: zanahoria, espinacas, apio, cebolla, ajo, cítricos, uvas, melón, etc.
(3) Vitaminas y minerales: Rutina, colina, potasio, magnesio, vitamina C.
(4) Algunas presiones arteriales altas son causadas por emociones, como la preocupación, el miedo y el estrés mental. Se debe restaurar el estado de ánimo para calmarlo antes de la terapia dietética.
·2. Enfermedad gastrointestinal crónica, úlceras gástricas y duodenales:
La principal causa de las úlceras es el estrés en el organismo. ¿Qué es el estrés? El estrés se refiere a factores como la fatiga por exceso de trabajo, el estrés mental, el mal humor, la falta de sueño, las infecciones virales y otros factores. Cuando el cuerpo está estresado, consume muchos nutrientes, especialmente proteínas. El cuerpo humano originalmente almacena proteínas en muchos órganos, como el hígado, los ganglios linfáticos y el timo. Si la presión es demasiado grande, la proteína almacenada no solo se consumirá, sino que también se desviará a la pared del estómago o a la pared del estómago. pared intestinal, lo que adelgaza la pared gastrointestinal, lo que provoca que las glándulas mucosas adheridas a la pared del estómago se atrofien o destruyan. Cuando la secreción de moco es insuficiente, no puede proteger la pared del estómago. Cuando los alimentos ingresan al estómago desde el esófago, las enzimas gástricas comienzan a secretarse. Debido a que las enzimas gástricas contienen ácido clorhídrico (HCL), el ácido clorhídrico erosiona directamente la pared del estómago y causa dolor. .
Algunas personas piensan que el dolor de estómago es causado por el ácido gástrico y adoptan un enfoque temporal. Por lo tanto, la mayoría de los medicamentos para el estómago contienen supresores de ácido para neutralizar el ácido gástrico. Por supuesto, no habrá dolor si hay menos ácido en el estómago, pero la enfermedad no se cura, es sólo un alivio temporal del dolor. El ácido del estómago es algo muy valioso. La proteína de los alimentos depende del ácido gástrico para descomponerla en aminoácidos antes de que pueda ser absorbida y utilizada en los intestinos. Los minerales también necesitan ser disueltos por el ácido gástrico antes de que puedan ser absorbidos. Lo peor de tomar este tipo de medicamento gástrico es que provoca malabsorción de proteínas y minerales, por lo que el cuerpo que es extremadamente deficiente en proteínas no puede reponerse y las úlceras gastrointestinales son difíciles de curar. Si la presión continúa, la cirugía será eventualmente la única opción.
Úlcera duodenal, según la investigación del Dr. Biller en Estados Unidos, no existen muchas úlceras duodenales reales, sino espasmos provocados por el ardor de bilis. La bilis normal es de color amarillo brillante y tiene una reacción alcalina. Cuando los elementos alcalinos del hígado se agotan y no se pueden reponer, la bilis se vuelve ácida y corrosiva, lo que provoca que se queme. La espirulina contiene los elementos más alcalinos y es la mejor terapia dietética.
Por tanto, el tratamiento más fundamental para las úlceras gastrointestinales es complementar las proteínas y comer más alimentos ricos en proteínas. La vitamina B tiene la función de regular el ácido gástrico. Por ejemplo, si hay muy poco ácido gástrico, el estómago se hinchará fácilmente. La B1 puede aumentar el ácido gástrico. Si hay demasiado ácido gástrico, tomar ácido pantoténico (un tipo de vitamina). B) puede reducirlo. Los minerales ayudan al hígado y al estómago a funcionar correctamente y a absorber los nutrientes. La B6 ayuda a que la serina y la metionina se conviertan en más colina, lo que normaliza la bilis.
La espirulina contiene un alto contenido proteico, especialmente una gran cantidad de cistina (un tipo de aminoácido), que es especialmente beneficiosa para las úlceras. También es rica en clorofila, que es más eficaz en el tratamiento y prevención de las úlceras. Úlceras digestivas. Generalmente, el dolor desaparecerá al cabo de dos semanas de tomarlo y se curará en unos 2-3 meses.
Tabúes dietéticos y vitaminas, minerales y otros alimentos beneficiosos para los trastornos gastrointestinales:
(1) Comer más comidas, masticar lentamente y evitar fumar, el alcohol y el café. té, sal y especias. Se deben evitar las frutas ácidas, como las naranjas.
(2) Otros alimentos beneficiosos: jugo de patata, leche cruda de cabra, bebidas de bacterias del ácido láctico y Saccharomyces cerevisiae.
(3) Vitaminas y minerales: Vitamina A (La espirulina contiene caroteno, que se puede convertir en vitamina A en el organismo), vitamina E, clorofila y vitamina de la familia B, preferiblemente naturales.
·3. Diabetes y cataratas:
La diabetes es una enfermedad típica de la civilización que se produce por llevar una buena vida y comer demasiadas proteínas animales y muchas calorías. Sabemos que la vitamina B6 es necesaria para el buen metabolismo de la mayoría de las proteínas. A las personas con diabetes no les gusta comer frutas y verduras o comen muy poco y tienen deficiencia de magnesio, la vitamina B6 no se puede absorber, lo que provoca trastornos en el metabolismo de las proteínas y provoca enfermedades. La clave para descubrir el horror y el misterio de la diabetes reside en la vitamina B6 y el magnesio. Veamos lo que dijo la Dra. Adelle Davis sobre las causas de la diabetes. Cuando absorbemos muy poca vitamina B6, el cuerpo no puede utilizar normalmente el triptófano (un tipo de aminoácido) que absorbemos y se convierte en un ácido úrico amarillo tóxico. (Ácido xanturiínico). Si el cuerpo humano carece de vitamina B6 y el ácido xantúrico es demasiado alto en la sangre, el páncreas se dañará dentro de las 48 horas y no podrá secretar insulina (insulina), lo que provocará diabetes. Al mismo tiempo, el azúcar en la sangre aumentará y aumentará continuamente. excretado en la orina. Mientras el aporte de vitamina B6 sea suficiente, el ácido xantúrico se reducirá. Si el páncreas sufre un daño leve, aún puede recuperarse y los síntomas de la diabetes desaparecen. Si no se toma esta vitamina, la diabetes empeorará gradualmente hasta la muerte. El magnesio puede reducir la necesidad del cuerpo de vitamina B6 y reemplazarlo con magnesio también reducirá la producción de ácido xantúrico. Además, el magnesio puede aumentar la producción de enzimas que contienen vitamina B. Las personas con diabetes tienen niveles muy bajos de magnesio en sangre, por lo que la diabetes es causada por la falta de vitamina B6 y magnesio.
Debido a que el páncreas no puede secretar insulina en los pacientes diabéticos, la medicina moderna adopta un enfoque temporal, es decir, inyectar insulina al paciente para lograr el propósito de reducir el azúcar en la sangre. Sin embargo, este método a menudo causa un shock de insulina debido. a una fuerte caída del azúcar en la sangre. La insulina sólo alivia temporalmente los síntomas y no ayuda a restaurar la función pancreática, por lo que hay que recibir este tipo de tratamiento de mantenimiento de por vida.
Lo fundamental es entender las causas de la diabetes y mejorar la nutrición para que el páncreas ya no se dañe y pueda recuperar su función de secretar insulina.
La espirulina contiene clorofila 1.33 (magnesio), que es más de 10 veces mayor que la de los vegetales comunes. Contiene alto contenido de proteínas de origen vegetal, B1, B2, ácido pantoténico, zinc, etc., que pueden promover la producción. de insulina natural. El profesor Takeuchi Danya de la Universidad Médica de Saitama en Japón ha realizado muchos informes clínicos que confirman que la espirulina tiene un efecto terapéutico milagroso sobre la diabetes. Por ejemplo, un paciente diabético de 55 años, que mide 168 cm y pesa 70 kg, tiene una complicación de la diabetes, concretamente cataratas leves en ambos ojos. Toma 7 comprimidos con cada comida, tres veces al día. su estado mejora de la siguiente manera:
Test de glucemia con carga de glucosa de 50g (mg/dl)
Valor normal 30 días antes y 60 días después de la administración
En ayunas 176 122 102 100 o menos
Después de 30 minutos 212 200 168 --
Después de 60 minutos 238 236 170 Menos de 170
Después de 90 minutos 196 174 136 --
Después de 120 minutos 136 120 98 Por debajo de 120
Este paciente es uno de los innumerables casos curados. Después de tomarlo durante dos meses se volvió completamente normal y sus cataratas mejoraron gradualmente. En casos más graves, son necesarios entre 3 y 6 meses.
Por otro lado, debido a una secreción insuficiente de insulina, los pacientes diabéticos no pueden utilizar el azúcar para su organismo, por lo que utilizan las grasas para generar calor y energía. Sin azúcar, la oxidación de las grasas es incompleta y los cuerpos cetónicos son deficientes. producido, por lo que el aliento exhalado por los diabéticos contiene un olor especial a acetona, lo que provoca cetoacidosis. En este momento, el cuerpo se sentirá cansado, nervioso o vomitará. En casos graves, el potasio del cuerpo se agotará y provocará coma. o incluso la muerte. Por lo tanto, las personas con diabetes suelen carecer de potasio. La espirulina contiene una gran cantidad de potasio (1,79), que puede neutralizar el piruvato y prevenir este tipo de intoxicaciones.
Tabúes dietéticos y vitaminas, minerales y otros alimentos beneficiosos para la diabetes:
(1) Evite los carbohidratos procesados, como el azúcar blanco, la harina blanca y sus productos, los productos animales no No comas en exceso proteínas (carne). Según el Instituto de Investigación Médica y Nutricional del Ejército de EE. UU., comer demasiada carne puede provocar deficiencias graves de B6, magnesio, calcio y niacina.
(2) Otros alimentos beneficiosos: plátanos, pepinos, verduras de color verde oscuro, ajo, Saccharomyces cerevisiae, harina de huesos, etc.
(3) Vitaminas y minerales: C, E, B6, niacina, magnesio, potasio, manganeso y cromo.
(4) Si la diabetes es muy grave, no suspenda inmediatamente la inyección de insulina. Es mejor reducir la dosis gradualmente.
·4. Enfermedad hepática:
Un hígado sano es muy importante para nosotros. Cada segundo, cuando el hígado está sano, sintetiza una variedad de aminoácidos. ácidos para Mantiene los tejidos Cuando es necesario, convierte las proteínas en azúcares y grasas. El hígado también produce lecitina, colesterol, bilis y proteínas sanguíneas que pueden eliminar los productos de desecho, coagulinas que coagulan la sangre y varias enzimas y enzimas auxiliares. convertir el azúcar en glucógeno (Glucógeno) y luego volver a convertirlo cuando sea necesario con urgencia. También almacena hierro, cobre y una variedad de oligoelementos, así como cantidades considerables de vitaminas A, D, E, K y del complejo B. Un hígado sano puede descomponer diversas toxinas y toxinas causadas por infecciones bacterianas. Si el hígado está dañado, estas funciones se verán alteradas.
La contaminación ambiental, la contaminación del aire, los residuos de pesticidas, las drogas, los virus y los venenos químicos invaden el cuerpo, interfieren con la absorción de nutrientes, consumen nutrientes en el cuerpo y se acumulan con el tiempo, lo que hace que el hígado pierda su función de desintoxicación. reducir la toxicidad.
En algunas personas, como los alcohólicos, se pierde una gran cantidad de colina en la orina, provocando hígado graso. En algunas personas, la desnutrición y la falta de colina también pueden provocar hígado graso. Según la teoría bioquímica, cuando falta colina, el transporte de triglicéridos en las células del hígado se bloquea y se almacena en el hígado, formando hígado graso. Este fenómeno anormal se vuelve crónico y el hígado es propenso a la fibrosis y eventualmente a la cirrosis. causando insuficiencia hepática. Cuando el hígado está gravemente dañado, una gran cantidad de aminoácidos contenidos en las proteínas se perderán en la orina. En este momento, se necesitan suplementos proteicos especiales. La espirulina contiene un alto contenido de proteínas de origen vegetal, que es especialmente necesaria para los pacientes con hígado. También contiene altas cantidades de metionina y serina. Con la ayuda de magnesio y vitamina B6, el cuerpo sintetiza una gran cantidad de colina, que tiene una corrección y prevención inesperadas. Efectos sobre el hígado graso y la cirrosis.
Muchas enzimas se convierten a partir de proteínas, pero sin B6 y magnesio, el hígado no puede sintetizar varias enzimas, lo que reducirá varias hormonas y provocará que el exceso de insulina en la sangre reduzca el azúcar en sangre. En los últimos años, las pruebas de niveles bajos de azúcar en sangre se han convertido en un método de diagnóstico de daño hepático.
El potasio ayuda a convertir la glucosa en glucógeno para su almacenamiento. El cuerpo puede liberarlo y utilizarlo como energía térmica cuando sea necesario, lo que previene la hipoglucemia y hace que las personas sean menos propensas a fatigarse. La espirulina contiene una gran cantidad de potasio, que también es muy beneficiosa para el hígado. Muchos informes clínicos en Japón han confirmado que es muy eficaz en el tratamiento de enfermedades hepáticas. Los pacientes con GOT y GPT elevados a largo plazo que no pueden mejorar tomando medicamentos tendrán efectos evidentes después de tomarlos durante un mes y descenderán a valores normales en tres meses.
Tabúes dietéticos y vitaminas, minerales y otros alimentos beneficiosos para las enfermedades hepáticas:
(1) Evite la sal, las comidas picantes, el azúcar y el alcohol. Sin aceite durante algunas semanas.
(2), limón, papaya, pepino, ajo, sésamo, brotes de soja, albaricoques, hortalizas de hoja verde, leche cruda de cabra, hígado de animal sano, etc.
(3) Vitaminas y minerales: C, colina, B6, B12 (consumiendo 6 gramos de espirulina al día se pueden obtener unos 4,5-5 microgramos de B12, que es el 150% del requerimiento diario del ser humano). cuerpo) ), E, A, lecitina, ácido nicotínico.
·5. Estreñimiento y hemorroides:
Según los escritos de Adelle Davis, las hemorroides o sangrado hemorroidal son causados por una falta de vitamina B6. La causa detallada aún no está completamente determinada. por científicos.
Según la experiencia real en terapia dietética, se puede decir que la combinación de espirulina y vitamina B6 es el mejor plan de tratamiento para las hemorroides, porque contiene magnesio para ayudar a la absorción de B6 y también contiene elementos alcalinos. (potasio y magnesio, etc.) Previene el estreñimiento espasmódico intestinal. El magnesio, la B6, la metionina y la serina sintetizan más colina, mientras que otros ingredientes normalizan la bilis y evitan que la grasa no digerida se combine con el hierro y el calcio para formar heces duras y provocar estreñimiento. Las hemorroides sanan más fácilmente sin estreñimiento.
Si las hemorroides son graves, combinado con espirulina y vitamina B6 (100-200 mg diarios), las hemorroides del tamaño de huevos de paloma desaparecerán en una semana, evitando el dolor de la cirugía. Si es necesario, la dosis de B6 se puede aumentar a 300 mg por día, pero una vez que desaparecen los síntomas, la cantidad de B6 se debe reducir a 10 mg por día. Las hemorroides en las personas mayores mejoran lentamente, alrededor de 1 a 2 meses, y coopere con la mejora de la dieta.
Tabúes dietéticos y vitaminas, minerales y otros alimentos beneficiosos para las hemorroides:
(1) Evitar los alimentos procesados y el azúcar blanco, y evitar las proteínas animales.
(2) Las verduras, frutas, brotes de soja, limones, naranjas, uvas, papaya, piña, ajo, patatas y frutos secos pueden mejorar la circulación.
(3), Vitaminas y minerales: Vitamina P (rica en pulpa de cítricos), B6, C, lecitina, E, A (más abundante en la espirulina), K (la K tiene efecto hemostático, especialmente beneficiosa para sangrado de hemorroides, las fuentes naturales son plantas verdes, yemas de huevo, hígado, etc.).
·6. Anemia:
La principal materia prima de los glóbulos rojos es la proteína, por lo que la falta de proteínas provocará anemia. Si hay falta de hierro, no se puede producir hemo. Sin embargo, sin las metaloenzimas de cobre, el hierro no ingresa a las células y puede provocar anemia. Cuando falta vitamina E, los peróxidos destruyen la capa externa de ácidos grasos insaturados de los glóbulos rojos y dañan los glóbulos rojos. causando anemia. Generalmente, los suplementos sanguíneos que contienen demasiado hierro suelen destruir la vitamina E y agravar la anemia. La falta de ácido fólico y B12 también puede provocar anemia. Estos dos son componentes indispensables de las células. La deficiencia de B6 produce anemia sideroblástica de hemoglobina.
La espirulina contiene proteínas de origen vegetal, hierro, cobre, vitamina E, ácido fólico, B, 12 y B6, lo que resulta muy beneficioso para la anemia. El contenido en B12 es especialmente rico, por lo que mejora la anemia. La anemia es ideal. Generalmente, se producirá una mejora significativa después de tomarlo durante dos semanas, y el recuento de glóbulos rojos (R) y hemoglobina (Hb) alcanzarán valores normales en aproximadamente 45 a 60 días.
Tabúes dietéticos y vitaminas, minerales y otros alimentos beneficiosos para la anemia:
(1).Evitar el té y el café, que interfieren con la absorción de hierro en el organismo.
(2).Alimentos beneficiosos: plátanos (ricos en hierro y ácido fólico), miel (rica en cobre), semillas de girasol, yemas de huevo, hígado, semillas de sésamo, etc.
(3). Vitaminas y minerales: hierro orgánico, B12, B6, ácido pantoténico, ácido fólico, E, C.
La espirulina goza de muchos honores
Hay dos descubrimientos importantes de la humanidad en el siglo XX: la energía atómica y la espirulina, y esta última es mucho mayor que la primera. [Dr. Clement, Francia]
1. Recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO): "El alimento más ideal del siglo XXI".
2. La UNESCO recomienda: “La comida más ideal y perfecta del mañana”.
La Conferencia Internacional de Proteínas Microbianas del año 3.72 la identificó como “el alimento súper nutritivo del futuro”.
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre la Alimentación en abril de 1974 lo reconoció como un “alimento súper nutritivo”.
5. La Asociación Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas lo elogió como: "la fuente nutricional más ideal del siglo XXI".
6. La Organización Mundial de la Salud (OMS) determina: “El mejor producto de salud para la humanidad en el siglo XXI”.
7.81 Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA): “Mejor Fuente de Proteínas”.
8. Designado por la Asociación Japonesa de Alimentos Saludables: "Excelente Alimento Saludable".
9. Recomendado por la Comisión Estatal de Educación de China: “Productos de almuerzo para escuelas primarias y secundarias”.
10.Reconocido por el Ministerio de Salud de China como: “Nuevo Recurso Alimento Nutritivo”
11. La Asociación Japonesa de Atención Médica anunció: "Uno de los treinta y ocho productos para la salud".
12． La Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología de China ha determinado: "Proyecto Nacional Spark"
13. El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos lo confirmó como un “nuevo fármaco anticancerígeno y anticancerígeno”
14. El Centro Médico Nacional de Estados Unidos la ha reconocido como "el último producto sanitario para prevenir el cáncer, combatir el cáncer y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares".
15. Estados Unidos ha incluido la espirulina en sus filas. de productos nutricionales avanzados
16. Alemania convierte la espirulina en un alimento especial para ancianos, jóvenes y mujeres
17 El gobierno mexicano estipula que la comida infantil del país debe contener un 5% de ella. espirulina. La comida de los deportistas debe contener entre un 20 y un 40 % de espirulina.
Conocimientos relevantes
Las condiciones de crecimiento de la espirulina son extremadamente duras, con requisitos especiales en cuanto a luz, temperatura y calidad del agua. Hay más de 30.000 lagos, grandes y pequeños, ya sean lagos de agua dulce o lagos de agua salada. ¿Has oído hablar de los lagos alcalinos (el valor de PH es superior a 8,6)? El lago Texcoco en México, uno es el lago Chad en África y el otro es el lago Chenghai en Yunnan, China. El lago Chenghai es la única fuente natural de espirulina en mi país. Está ubicado entre las montañas en el noroeste de la provincia de Yunnan. es uno de los pocos "lugares puros" del mundo "En primer lugar, no hay contaminación industrial en un radio de 200 kilómetros.
Al norte del lago Chenghai se encuentra el lago Lugu, el único lugar de reunión del pueblo Mosuo que queda en el mundo y que aún conserva las características de la sociedad matrilineal. Al noroeste se encuentra la meseta de Diqing, conocida como "Shangri-La". Al oeste se encuentra el casco antiguo de Lijiang, reconocido como Patrimonio Cultural de la Humanidad por las Naciones Unidas, y la Garganta del Salto del Tigre, el cañón más grande del mundo. al este y al sur se encuentra el rápido y peligroso río Jinsha. El agua es azul y el cielo es azul, que es la forma más apropiada de describir el lago Chenghai.
El lago Chenghai tiene una superficie de 77,2 kilómetros cuadrados, con una profundidad media de agua de 25 metros y un almacenamiento de agua de 1.986 millones de metros cúbicos. Tiene un clima cálido y seco con suficiente insolación, con un clima cálido y seco. tiempo promedio anual de insolación de 2,700 horas, una temperatura promedio anual de 18.7oC y un período libre de heladas durante todo el año. Tiene un tipo de clima subtropical medio y la calidad del agua es la de un lago alcalino natural con un valor de pH de 9.2. , alta mineralización y ricas fuentes de carbono. En comparación con el lago Texcoco en México y el lago Chad en África, el clima, el sol, la temperatura y la calidad del agua del lago Chenghai son más adecuados para la producción de espirulina. Simplemente se le puede llamar el "paraíso" de la espirulina. Para proteger mejor el lago Chenghai, un recurso precioso, el Congreso Popular Provincial de Yunnan promulgó el "Reglamento de Protección del Lago Chenghai", estableció la Oficina de Administración de Chenghai y ajustó especialmente los estándares de protección ambiental para la espirulina para hacerla más propicia para el crecimiento de espirulina. El entorno geográfico único y las condiciones naturales del lago Chenghai generan espirulina natural pura y de alta calidad.
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Importancia de los productos
Los productos de espirulina vienen en muchas formas. El polvo de espirulina se puede mezclar con mermeladas de frutas y verduras, y las tabletas y cápsulas son fáciles de tomar. tomar en cualquier momento.
La espirulina en polvo es uniforme de color negro verdoso o azul verdoso, el polvo 100% puro no tiene partículas abigarradas y se puede agregar a muchos platos en cantidades adecuadas para aumentar su contenido de proteínas y vitaminas. Usar espirulina en polvo para hacer sopas, panes, ensaladas, etc. sabe muy bien y puede teñir la comida de color verde oscuro sin usar mucho polvo. La espirulina, como muchos alimentos naturales, se calienta para destruir sus ricos nutrientes, por lo que cuando prepares alimentos, caliéntalos lo menos posible.
La forma más sencilla de disfrutar de la espirulina en polvo es añadirla a tus zumos de frutas y verduras favoritos en una batidora. La cantidad de consumo se puede aumentar de pequeña a grande, y podrás adaptarte gradualmente. Muchos consumidores habituales pueden tomar 10 gramos de espirulina en polvo con cada bebida.
Algunas sugerencias útiles: ① No coloque una cuchara mojada en la botella de espirulina en polvo, ni vierta directamente una cucharada de espirulina en polvo en el líquido. Agréguela lentamente mientras revuelve para evitar la condensación. ②El polvo de espirulina seco absorberá la humedad, por lo que debes apretar la tapa de la botella después de su uso. ③No es necesario guardarlo en el frigorífico, pero sí en un lugar fresco, seco y oscuro.
El cuerpo humano reaccionará dentro de los 30 minutos posteriores al consumo de espirulina en polvo, porque el polvo es particularmente fácil de digerir y absorber. Beber espirulina una o dos veces al día (entre comidas o en lugar de comidas) puede proporcionar energía y nutrición oportunas.
La espirulina está disponible en tabletas y cápsulas para hacerla más portátil. La mayoría de las tabletas contienen entre 200 y 600 mg de espirulina, mientras que las cápsulas contienen 400 mg o menos. Al preparar tabletas y cápsulas, agregue una cantidad mínima de excipientes y presiónelos para formar tabletas o coloque una película comestible soluble en la capa exterior. Las tabletas o cápsulas se pueden tomar entre media hora y una hora antes o después de una comida. Si te sientes bajo de energía en ciertos momentos del día, toma algunos trozos de espirulina en cualquier momento y tu cuerpo generalmente responderá mejor después de una o dos horas. También puede resultar útil tomar unas pastillas o cápsulas de espirulina después de beber una bebida ácida como el café.