¿Puedo comer frutas verdes en verano?
Sí.
La conservación diaria de las frutas se puede dividir en las siguientes cuatro categorías:
1. No meterlas en el frigorífico, sino se congelarán. Tales como: plátano, arándano, níspero, etc.
2. Se puede meter en el frigorífico, pero primero debe estar maduro (es decir, no se pueden meter en el frigorífico frutos verdes). Tales como: durián, chirimoya, maracuyá, caqui, etc.
3. Debe colocarse en el frigorífico para un almacenamiento prolongado. Tales como: melocotón, mora, ciruela, lichi, longan, rambután, cereza, castaña, guayaba, uva, pera, fresa, mangostán, pitahaya, melón, pomelo, etc.
4. Se puede conservar fresco a temperatura ambiente o refrigerado. Tales como: limón, piña, uva, naranja, aceituna, dátil verde, manzana, sandía, naranja, coco, pomelo, caña de azúcar, etc.
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La temperatura óptima de conservación de diversas frutas varía dependiendo de su tipo.
1. Sandía
La temperatura de conservación de la sandía es de 10 a 12 grados centígrados. Generalmente, si la temperatura es inferior a 9,5 grados centígrados, sufrirá daños por frío. p>
Sandía sin cortar Se puede almacenar a temperatura ambiente durante más de 10 días. Mantenga la sandía en un lugar fresco, ventilado y seco, adecuado para mantenerla fresca. Si quieres que la sandía tenga un sabor más fresco, puedes ponerla en el refrigerador durante dos horas antes de comerla para obtener el mejor sabor.
La sandía en sí tiene un alto contenido de agua y azúcar fermentado, lo que facilita la reproducción de bacterias. Además, una vez cortada la sandía, el azúcar fermentado del interior entra en contacto directo con el mundo exterior, lo que es fácil de reproducir. Por lo tanto, la sandía debe guardarse en el frigorífico después de cortarla, pero solo se puede conservar durante 12 a 24 horas como máximo.
2. Mango
La mejor temperatura de almacenamiento del mango es entre 10 ℃ y 13 ℃. Si la temperatura es inferior a 8 ℃, la cáscara se volverá negra.
Por lo tanto, lo mejor es almacenar los mangos en un lugar fresco y oscuro. Si deben colocarse en el refrigerador, se debe colocar en un tanque de frutas y verduras con una temperatura más alta. no exceder de dos días.
3. Plátanos
Los plátanos se almacenan mejor entre 8°C y 23°C. Una temperatura demasiado alta puede provocar fácilmente que maduren demasiado y se ennegrezcan, mientras que una temperatura inferior a 5°C. puede provocar fácilmente congelación y degeneración negra.
Primero puedes enjuagar los racimos de plátanos comprados con agua limpia, secarlos con un paño limpio, poner los plátanos en una bolsa de plástico, luego poner una manzana en ella e intentar drenar el aire. Ate bien la bolsa y colóquela en un lugar ventilado y fresco de su casa.
4. Mangostán
El mangostán se deteriora fácilmente si se va a almacenar por un período de tiempo, debe mantenerse a baja temperatura y bajo contenido de oxígeno.
Por lo general, las frutas tropicales no se pueden conservar en el frigorífico, pero el mangostán es diferente. Debido a que las bajas temperaturas pueden reducir la pérdida de agua del mangostán, reducir la actividad de la pectinasa y retrasar el envejecimiento, el mangostán debe colocarse en el refrigerador.
Diario del Pueblo Online-¿Cómo conservar las frutas de verano? No todas las frutas se pueden conservar en el frigorífico