¿Cómo cocinar patatas ralladas en casa para que queden ácidas, crujientes y deliciosas?

Si quieres hacer patatas ralladas ácidas, crujientes y deliciosas, debes blanquearlas antes de prepararlas para limpiar el almidón del interior y evitar que se cocinen demasiado. Hay que decir que las patatas ralladas son un alimento común en la vida diaria y las prefieren muchos amigos. Es solo que algunos amigos no siguieron los pasos pertinentes a la hora de hacer patatas ralladas, lo que provocó algunas situaciones malas e incluso el fenómeno de quemar la olla.

Primero, debes preparar los materiales para hacer patatas ralladas ácidas, crujientes y deliciosas.

Para hacer patatas ralladas crujientes y deliciosas, primero debes preparar una patata, un pimiento verde, una cucharada de sal, aceite de maní, vinagre blanco, salsa de soja y chiles secos.

2. Lo que necesitas preparar para hacer patatas ralladas agrias, crujientes y deliciosas.

Si quieres hacer patatas ralladas deliciosas, agrias, crujientes y deliciosas, debes preparar Wash off. el almidón de las patatas. Al lavar el almidón de las patatas, puedes añadir vinagre o sal para remojarlas.

Por supuesto, algunos amigos blanquean las patatas ralladas directamente en agua hirviendo. En este caso también pueden quedar riquísimos, pero hay que dominar el picante. Después de todo, el calor no es suficiente y las patatas ralladas no saben bien.

3. Pasos para hacer patatas ralladas crujientes y agrias

Pon el aceite de maní en la olla y deja que hierva. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega los chiles secos y revuelve. -freír hasta que esté fragante, luego agregar las patatas ralladas y los pimientos verdes. Sofría durante unos dos minutos y luego agregue una cucharada de vinagre. El objetivo principal de añadir vinagre es humedecer la olla y evitar que las patatas ralladas se quemen o se peguen a la olla.

A continuación sofreímos las patatas ralladas uniformemente y añadimos un poco de sal y salsa de soja al gusto. Antes de cocinar, puedes añadir tres cucharadas de vinagre y sofreír rápidamente. Normalmente se espera hasta que se fríen las patatas ralladas. Puedes poner el plato en la olla.

Tengo que decir que el proceso de producción de unas deliciosas patatas ralladas es relativamente sencillo y cómodo, y el sabor es bastante ácido. Pero a lo que todo el mundo debe prestar atención es a que al freír patatas ralladas, freír las patatas ralladas a fuego alto. Esto puede evitar que se pegue a la sartén y hacer que las patatas ralladas tengan un sabor especialmente bueno.