¿Qué es bueno para almorzar en verano?
¿Qué almorzar en verano? El clima cálido del verano afecta el apetito y muchas personas no quieren comer. La mayoría de las personas elegirán alimentos para aliviar el calor, especialmente alimentos fríos y helados, pero de hecho, los alimentos fríos y helados no son tan saludables la mayor parte del tiempo. ¿Puedes compartir lo que comes en el almuerzo en verano?
Qué almorzar en verano 1 1. Cómo almorzar sin sentir sueño.
Comer alimentos ricos en grasas y aceites en el almuerzo estimulará la secreción de insulina y bilis, aumentará la carga sobre el hígado, reducirá la capacidad de transporte de oxígeno de la sangre y hará que las personas sean propensas a la fatiga. . Por ello, se recomienda combinar proteínas con verduras, como pescado fresco, pollo, marisco, productos de soja, etc., porque contienen una gran cantidad de ácidos complejos que pueden mantener el cerebro alerta. Las verduras oscuras ricas en fibra, como las espinacas, las zanahorias, el brócoli y los pimientos, privan a las células cerebrales de suficiente oxígeno. El alimento básico son los frijoles mungo, el arroz y el pan integral. No coma alimentos con demasiado contenido de almidón.
2. Almuerzo de verano para la deficiencia de Yang
Generalmente, las personas con deficiencia de Yang tienen sobrepeso y tienen miedo al frío en invierno y al calor en verano, por lo que deben beber más sopa y gachas calientes. incluso en verano caluroso. Por ejemplo: sopa de champiñones, sopa de pollo, sopa de costillas, sopa de pescado, etc. Al mismo tiempo, coma menos alimentos crudos, fríos y grasosos para evitar dañar el bazo y el estómago. Se recomienda comer más frutas tropicales como piña, mango, lichi, durián, etc., que pueden reponer el qi y la sangre.
3. Almuerzo de verano para la deficiencia de Yin
Las personas con deficiencia de Yin generalmente son más delgadas y comen menos. En verano, deben comer algunas cosas nutritivas como carne de res, cordero y mariscos, pero no deben comer demasiado. Las personas con deficiencia de yin también deben comer frutas tropicales, como tomates, sandías, pepinos, etc. Alcanzar el equilibrio del cuerpo humano.
4. Recordatorio cálido
A la hora de almorzar en verano, también debes prestar atención para evitar comer en exceso. Comer demasiado también puede provocar un mal humor por la tarde. No seas codicioso por el frío. Comer helado con frecuencia, comer mucha sandía y beber sopa de frijol mungo diluirá el jugo gástrico y afectará el apetito y la digestión.
¿Qué almorzar en verano? 2¿Qué comer en verano para mantenernos sanos?
¿Qué verduras debes comer?
Melón de invierno
El melón de invierno es de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce y ligero, y regresa a los meridianos del pulmón, el intestino grueso, el intestino delgado y la vejiga. Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, calmar la sed, diuresis y reducir la hinchazón. Comer melón de invierno en verano no solo alivia el calor y los problemas, sino que también tiene un efecto blanqueador.
El melón de invierno es rico en agua y bajo en calorías. No solo puede perder peso, sino que también reduce el colesterol en sangre y promueve la digestión de grasas en el cuerpo. acumulado en el cuerpo.
Cabe señalar que el melón de invierno es de naturaleza fría y fresca. Las personas con bazo y estómago débiles y propensas a la diarrea deben usarlo con precaución. Las personas con enfermedades crónicas y debilidad física o deficiencia de yang y frío. las extremidades no deben comerlo.
Melón amargo
El melón amargo contiene alcaloides, urea y otras sustancias amargas, que tienen efectos apetitosos, diuréticos, activadores de la sangre, antiinflamatorios, refrescantes y pueden matar las células cancerosas. Comer melón amargo con regularidad en verano puede aliviar el calor, eliminar la fatiga y también es muy útil para perder peso.
El melón amargo también contiene cromo, insulina y otras sustancias, que tienen evidentes efectos hipoglucemiantes, favorecen la descomposición del azúcar, convierten el exceso de azúcar en calor y ayudan a mejorar el equilibrio de grasas en el organismo. Es un alimento ideal para adelgazar para diabéticos.
Tenga cuidado al comer melón amargo. El melón amargo es frío y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer melón amargo. El melón amargo contiene quinina, que puede estimular la contracción uterina. y provocar un aborto espontáneo.
Luffa
La Luffa es dulce y pertenece a los meridianos del hígado y del estómago. La vitamina B1 que contiene ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel. La vitamina C tiene ingredientes blanqueadores de la piel que pueden protegerla, eliminar la placa y blanquear la piel. Comer esponja vegetal en verano puede eliminar el calor y aliviar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar, limpiar los intestinos y los meridianos, activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos de sangre, hidratar y embellecer la piel, producir líquido y calmar la sed, producir leche y es útil para las mujeres. con menstruación irregular.
Cabe destacar que la lufa no debe consumirse cruda. Puedes blanquearlo en agua hirviendo y mezclarlo con el condimento adecuado antes de comerlo. La luffa es rica en jugo y debe cocinarse y comerse inmediatamente para reducir la pérdida de nutrientes con el jugo.
Calabaza
La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago. Contiene almidón, proteínas, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, calcio y fósforo. Las calabazas tiernas son más ricas en vitamina C y glucosa que las calabazas viejas, mientras que las calabazas viejas tienen mayor contenido de calcio y caroteno. La pectina de la calabaza tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar sustancias nocivas como las toxinas bacterianas del cuerpo. También puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación por alimentos ásperos y acelerar la curación de las úlceras.
La calabaza tiene un buen efecto embellecedor y la vitamina A tiene un buen efecto cuidado de la salud de la piel. Puedes comer más en verano.
Cabe señalar que la calabaza es de naturaleza cálida y aquellos con calor estomacal excesivo deben comer menos. La calabaza no debe comerse con hígado de cerdo, cordero y trigo sarraceno para evitar opresión en el pecho, distensión abdominal y indigestión.
Pepino
El pepino es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Regresa al meridiano de los pulmones, el estómago y el intestino grueso. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y. reduce la hinchazón, promueve la producción de líquidos y alivia la tos porque contiene una gran cantidad de agua y una pequeña cantidad de vitaminas, por lo que tiene un buen efecto de belleza; el pepino puede inhibir la conversión de azúcar en grasa, por lo que es una buena pérdida de peso; alimento.
Tenga cuidado al comer pepinos. Los pepinos son frescos por naturaleza y las personas con el estómago frío deben evitar comer pepinos; las personas con enfermedades hepáticas, cardiovasculares y presión arterial alta no deben comer pepinos encurtidos. Para evitar la contaminación, agregue un poco de ajo y vinagre, que pueden esterilizar y aumentar el sabor.
(2) ¿Qué tipo de frijoles comes?
Frijoles mungos
En verano, el cuerpo humano pierde mucha agua y potasio, y el Se destruye el equilibrio de electrolitos en el cuerpo. Cocinar sopa con frijoles mungo tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, calmar la sed y la diuresis. No sólo puede reponer agua sino también reponer sales inorgánicas de manera oportuna, lo cual es de gran importancia para mantener el equilibrio hídrico y electrolítico.
El frijol mungo también tiene efectos desintoxicantes. Si se produce intoxicación por pesticidas organofosforados, intoxicación por plomo, intoxicación por alcohol y diversas intoxicaciones alimentarias como pescado y camarones, la decocción de frijol mungo con regaliz y pachulí puede reducir los síntomas de intoxicación.
Tenga cuidado al comer frijoles mungo, ya sea que esté cocinando arroz o gachas, debe comerlos con frijoles mungo, porque la piel del frijol mungo es rica en ingredientes hipolipemiantes y es de naturaleza fría; no es adecuado para personas con bazo y estómago débiles y diarrea. Coma más frijoles mungo crudos, tiene un olor fuerte y es propenso a sufrir náuseas y vómitos después de comer, no coma frijoles mungo después de tomar el medicamento para evitar reducir la eficacia del medicamento.
Frijoles rojos
Los frijoles adzuki son un buen producto para el cuidado de la salud y la prevención de enfermedades en verano. El consumo regular puede nutrir el yin, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, desempeña un papel importante en la nutrición del corazón y tiene un muy buen efecto terapéutico sobre el edema de verano.
Las judías rojas son ricas en hierro. Comer más frijoles adzuki puede promover la circulación sanguínea, mejorar la resistencia y reponer la sangre. Comer más frijoles adzuki durante la lactancia puede promover la secreción de leche.
Preste atención al consumo de frijoles rojos adzuki. Los frijoles rojos adzuki pueden facilitar los canales de agua y no deben ser consumidos por personas que orinan en exceso. Las personas con el estómago hinchado y fáciles de enojar no deben comer más frijoles rojos.
¿Qué tipo de carne comes?
Carne de conejo
La carne de conejo tiene un sabor dulce y fresco y pertenece al hígado y a los intestinos. Tiene los efectos de nutrir el yin, enfriar la sangre, tonificar el cuerpo, enfriar la sangre y desintoxicar. Puede usarse para la debilidad física después de una enfermedad, para saciar la sed y para niños con acné, heces con sangre, estreñimiento y otros síntomas. También puede aumentar los fosfolípidos en la sangre humana e inhibir las sustancias nocivas del colesterol.
La carne de conejo tiene las características de cuatro altos y cuatro bajos, a saber, alta en proteínas, alta en lisina, alta en lecitina y alta digestibilidad; las cuatro bajas son baja en grasas, baja en colesterol, baja en ácido úrico y baja en calorías; .
Tenga cuidado al comer carne de conejo. La carne de conejo no se puede comer con sangre de pato, naranjas, huevos o jengibre. Puede provocar fácilmente trastornos gastrointestinales y provocar diarrea. Extremidades frías, no se debe comer carne de conejo.
Carne de pato
La carne de pato es de naturaleza fría y de sabor dulce. Pertenece a los meridianos del bazo, estómago, riñón y pulmón. Tiene los efectos de reponer la deficiencia y la fatiga, nutrir los cinco órganos internos, eliminar el calor de la deficiencia y la fatiga, nutrir la sangre y la diuresis, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y fortalecer el bazo.
En verano hace calor y es fácil enfadarse. Comer más carne de pato puede reponer los nutrientes consumidos por el clima cálido y eliminar los efectos adversos del calor en el cuerpo humano. La carne de pato no sólo es rica en nutrientes, sino que tampoco provoca calor interno. También hay un dicho popular que dice que "el pato viejo es mejor que el tónico de verano".
Tenga cuidado al comer carne de pato. No consumirla cuando tenga síntomas de resfriado, diarrea, dolor abdominal o dismenorrea para evitar agravar la afección; no se debe consumir pato ahumado o frito con regularidad. Este método de cocción produce fácilmente benzopireno, que es cancerígeno.
Carne magra de cerdo
La carne magra de cerdo es dulce y salada, pertenece al meridiano del bazo, el estómago y el riñón, y tiene los efectos de nutrir los riñones y la sangre, nutrir el yin e hidratar, y tonificante de la carencia y fortaleciendo el organismo.
La carne de cerdo es rica en vitamina B, que puede regular el metabolismo, mantener la salud de la piel y los músculos y mejorar las funciones del sistema inmunológico y nervioso.
Ten cuidado al comer carne de cerdo. No puedes comer carne de cerdo cruda porque contiene parásitos. Comerlo crudo o poco cocido puede albergar anquilostomas o tenias en el hígado o el cerebro; no beba mucho té después de comer carne de cerdo. El ácido tánico y las proteínas del té sintetizarán una proteína de ácido tánico con un sabor astringente, que ralentizará el peristaltismo intestinal y prolongará el tiempo de retención de las heces en el intestino, lo que puede provocar fácilmente estreñimiento, aumentar la absorción de sustancias tóxicas y carcinógenos. y afectar la salud.