¿Qué parte de la sepia no se puede comer?
Los órganos internos de la sepia no se pueden comer.
La carne de la sepia es comestible y la tinta dentro de su bolsa de tinta se puede procesar para uso industrial. La bolsa de tinta también es un material medicinal, y la cáscara interna se puede alimentar a aves enjauladas para complementar el calcio. . Las vísceras de la sepia se pueden utilizar para extraer aceite visceral, que es una buena materia prima para el bronceado. Sus ojos se pueden convertir en pegamento para globos oculares, que es el mejor pegamento. Las sepias comunes en mi país incluyen la sepia armada (comúnmente conocida como calamar), la sepia dorada y la sepia sin aguja. La sepia es uno de los cuatro productos del mar de mi país (corvina amarilla grande, corvina amarilla pequeña, cola de pelo y sepia). La pesca es abundante y la carne es deliciosa y nutritiva.
Información ampliada:
Valor nutricional:
El calamar contiene 13 gramos de proteínas y sólo 0,7 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. vitamina A, vitamina B y calcio, fósforo, hierro y otras sustancias necesarias para el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo rico en proteínas y bajo en grasas. Cabe mencionar que es un alimento saludable ideal para que la mujer moldee su cuerpo y mantenga su piel. Las conchas de calamar contienen carbonato de calcio, cutina de concha, moco y una pequeña cantidad de cloruro de sodio, fosfato de calcio, sal de magnesio, etc. La tinta de calamar contiene un mucopolisacárido que se ha demostrado que tiene cierto efecto anticancerígeno en ratones.
Según la teoría de la medicina tradicional china, la sepia es de sabor salado y de naturaleza neutra, y entra en el meridiano del hígado y el riñón tiene los efectos de nutrir la sangre, estimular la menstruación, favorecer la lactancia, tonificar la sangre; bazo, tonifica los riñones, nutre el yin, regula la menstruación y detiene el flujo vaginal. Se utiliza para tratar la menstruación irregular, edema, humedad, hemorroides, pie de atleta y otras enfermedades en las mujeres; La carne y el lomo de la sepia (llamada tortuga marina en la medicina china) se pueden utilizar como medicamento. Li Shizhen llamó a la sepia una "medicina que separa la sangre" y una buena medicina para tratar la anemia, la deficiencia de sangre y la amenorrea en las mujeres.
Enciclopedia Baidu-Sepia