¿Cómo hacer col china rellena en empanadillas?
Comida
1000 g de col china
150 g de puerros
3 huevos
1000 g de bola de masa en polvo
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
50 gramos de setas
50 gramos de hongo negro
Una cantidad adecuada de arroz seco
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de pimienta blanca
Método/Pasos
1
Romper 3 huevos en un bol.
2
Ponemos aceite en la sartén hasta que se caliente.
Tres
Batir bien los huevos y verterlos en el aceite caliente sin dejar de remover. El objetivo es romper los huevos.
Cuatro
Romper los huevos y dejarlos enfriar en la sartén.
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Picamos la cebolla y el jengibre y reservamos.
También se trocean y reservan el hongo negro remojado, las setas shiitake y las algas secas.
Viértelos en la bandeja para huevos enfriada.
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Después de cortar la col, añadimos un poco de sal para escurrir el exceso de agua. Envuelva el repollo en una gasa y exprima el agua.
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Pica los puerros y reserva.
Mezclar todos los ingredientes. Agrega la cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y pimienta blanca.
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Cortar el polvo de bola de masa viva en formas dosificadas uniformes según las proporciones prescritas.
Piel enrollada.
Hacer empanadillas.
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Pon las empanadillas en agua hirviendo y cocínalas.
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